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酒旅交融,发扬北派酱香 

作者: 来源: 发布日期:2023-01-16 19:04:19


酒旅交融,发扬北派酱香 

 

山东是经济大省,也是白酒出产、消费大省。白酒行业一直把山东商场作为重要的核心商场去拓展,“得山东者得全国”已成为业内一致。据统计山东白酒商场规模超600亿元,正在向700亿元突破。站在新的前史起点,山东白酒商场会出现何种态势?鲁酒复兴之路又将怎么行稳致远?齐鲁晚报·齐鲁壹点特推出“600亿山东白酒商场谁主沉浮”专题策划。本期承受专访的行业大咖是山东景阳冈文明游览工业开展集团有限公司党委书记、董事长,山东景阳冈酒业股份有限公司董事长赵传新。

齐鲁晚报:2022年企业开展情况怎么,商场出售情况怎么?

赵传新:2022年,咱们按照“文旅引领、以酒为基、多产交融、效益为本”的开展战略,持续推动质量强企、深度办理、立异营销、工业游览等各项重点作业,产品质量进一步提高,产品结构进一步优化,内部办理进一步加强,营销形式进一步立异,工业游览设备进一步完善,企业资产质量、产品盈利水平明显提高。

这一年里,咱们坚定推行战区制营销形式,持续优化商场布局,核心商场占有率和竞争力进一步增强。咱们成功举办了“赖茆黑坛怀旧版隆重上市高端品鉴会”“景阳冈赖茆酱酒之夜”“2022版透瓶上市庆功会”“第八届景阳冈老酒封藏大典”等多场商场营销及产品推行、钜惠活动;活跃推动“赖茆百店计划”,高端产品商场稳步提高。

齐鲁晚报:怎么看待2023年商场,面临经济复苏企业在营销方面有哪些打算?

赵传新:2023年,经济复苏将成为酒业新周期的起点,机会要把握,挑战要面临。

新的一年,景阳冈将在夯实本地商场的一起调整商场开发方向。竭尽全力扩展本地商场占有率;组成新团队,施行招大商、招外地商、招高端产品商战略,以品牌引领为依托,重点推行公司主导产品,致力于培养大单品;施行产品进大企、进名企策略,培养公司产品在政商务招待中的知名度。优化电子商务、新零售事务结构,推动电商放量。

齐鲁晚报:酒旅交融方面企业做了哪些作业?

赵传新:公司经过酒文明内涵的挖掘、延伸和立异,使用景阳冈品牌背面的文明资源,在工业厂区建成了体系齐备的“景阳冈酒文明游览景区”,景区内有景阳冈酒道馆、工业遗产馆、明清酒坊、陈年酒庄、鲁西农耕文明展馆、景阳红党建展学馆、家风家教展学馆、手作工坊等文旅设备,集展览、陈设、研学、艺术研讨、文明交流等功能为一体,构建成“厂区+全景游、车间+科普游、酒庄+品鉴游、体验+研学游”等交融型新动能工业体系,实现了传统工业转型晋级。

现在,景阳冈酒文明景区为国家AAA级游览景区,咱们正在活跃创建国家AAAA级游览景区。文旅设备设备逐步完善,游线设计科学规范,研学游览工业体系进一步优化,景区办理和运营水平明显提高。先后荣获“2022年省级文明游览演示单位”“第四批省级中小学生研学基地”。

齐鲁晚报:面临全国名酒品牌的下沉,鲁酒怎么凭借优势实现突破和复兴?

赵传新:山东省是人口大省和经济大省,白酒商场容量在600亿元至800亿元,在很多名酒品牌纷纷抢滩山东商场的布景下,“精进不休,不进则退。”鲁酒企业要发挥“山东省是我国北方最大的酱酒产区”以及“山东省是我国最大的低度浓香产区”等区位优势,增强自身的品牌影响力,凸显产品的品质魅力,才能在商场上取得一席之地。

为发挥这一优势,咱们公司建设了万亩有机高粱种植基地,从酿酒质料的质量把控上下足功夫;不吝消耗重金,对储酒设备进行改造、晋级,保证了舌尖上的安全;在产品结构上,保留自己的特征,持续往酱香歪斜,开展特征香型;在商场营销方面,开辟了济南出售公司、电商途径和团购途径。

齐鲁晚报:北派酱香代表之一的景阳冈在赖茆产品打造上有哪些计划?

赵传新:自20世纪80年代,咱们开始出产酱香型白酒赖茆酒,具有全国唯一一家复窖工艺,每一瓶都有典型的窖香、药香、酱香,三香成韵。

近年来,咱们顺应酱香型白酒的开展趋势,将赖茆系列作为公司竭尽全力向重点商场推行的拳头产品,一面向中高端商场发力、布局济南商场,一面力拓消费场景,举办赖茆高端品鉴会,培养新消费商场的爆炸点。

下一步,咱们要打全国商场宣扬战、山东商场布局战和聊城商场转化战。未来,赖茆将比以往愈加自动、活跃,用高品质打动核心顾客。

齐鲁晚报:在酒类品质晋级方面还将开展哪些作业?

赵传新:根据消费需求在不断晋级,要满足顾客对美好生活的神往,就要始终绷紧质量出产这根弦,持续推动“质量强企”战略,实现企业的可持续开展。咱们将不断加强员工质量意识培养,将质量办理提高贯彻到收购、酿制、勾调、灌装、营销全过程;加强产品出厂检验,确保商场质量事故零产生;推动质量追溯办理体系研发;建立健全和适用的质量办理规程,成册归档、训练学习;在坚持传统酿制工艺的基础上,探索“科技智造”对传统工业的提高,2022年启动了景阳冈智能化工厂建设项目,未来,项目建成达产后将大幅提高优质白酒的出产能力。

齐鲁晚报:面临多层次的消费商场,要有多层次的产品结构,那么在不同香型、不同价位的产品结构布局上,公司现在的特征是什么,将来还会有什么打算?

赵传新:近几年,公司不断在营销形式上调结构、转方法。在产品结构方面,咱们在循序渐进地砍掉一些商场利润率低、消费认知度相对较低的产品,聚集酱香、兼香、浓香三大品类的旗舰产品,做好商场推行与品牌宣扬;为进一步丰厚产品线路,推出了定制酒事务,给顾客供给了更个性化的选择;为添补景阳冈高端系列的产品空缺,公司精心策划、安身高端、继承和发扬酱香赖茆及景阳冈陈酿兼香型白酒酿制技艺的匠心之作——透瓶香,作为高端系列酒的核心产品。

将来,景阳冈将持续强化品牌引领,调整产品结构。提高品牌影响力和企业软实力,活跃组织品牌宣扬活动,参与本地公益活动,讲好并挖掘品牌故事。重点运营主导品牌,二线及其他品牌为辅佐。持续严格区别线上产品线与线下产品线;增加表现景阳冈品牌价值与内涵的新系列产品。

 

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