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百脉泉酒业头次序酱酒“出锅” 

作者: 来源: 发布日期:2022-12-10 18:53:22


百脉泉酒业头次序酱酒“出锅” 
 

隆冬来袭,百脉泉酒业新年备货正如火如荼,酱香酿制车间摊晾区烟雾氤氲,酿酒工人干劲冲天,酱酒第三次序出产现场热火朝天,蔚为壮观。隆冬来袭,百脉泉酒业新年备货正如火如荼,酱香酿制车间摊晾区烟雾氤氲,酿酒工人干劲冲天,酱酒第三次序出产现场热火朝天,蔚为壮观。

酱香型白酒的酿制工艺是一二九八七工艺,即一年一个出产周期,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。正在进行的第三次序出产是本年酱酒新周期第一次取酒,该次序酒的质量是酱香全年出产质量的根底和要害。百脉泉酒业结合自身特征,将“一二九八七”坤沙酒工艺融会贯通,在据守传统工艺的一起,结合各次序堆积发酵微生物多样性,创新润粮和堆积工艺,为酱香出产供给了科学保证。

作为拥有百余年酿酒历史文化积淀的白酒企业,公司积极推进传统工艺变革创新,将白酒酿制工艺、酒体规划、检测水平进步到了国内领先水平。近年来,公司连续推出的清照国词、清照国韵、齐鲁壹号、泉城壹号等系列产品连续取得“齐鲁白酒酒体规划金奖”“我国白酒酒体规划奖”“我国白酒感官质量奖”“青酌奖”“我国酒类新品奖”和“布鲁塞尔世界酒类大赛”大金奖1枚、金奖7枚、银奖1枚。

百脉泉酒业人以“共创调和开展,打造百年企业”为目标,以复兴民族工业为已任,致力于进步饮酒品味和倡议健康日子,铸造山东白酒职业具有影响位置和品牌影响力的现代化企业,建百年强企,创百年基业,擘画出百年企业的宏伟蓝图。

 

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