国内吃货吃过都不认识这是啥
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国内吃货吃过都不认识这是啥

2019-09-06 10:48 主页 来源:未知


国内吃货吃过都不认识这是啥

咱们中国已经是相当地大物博了,但是奈何地球太大总有一些好吃东西是中国地里面不长或者很少见的。水椰子就是一种中国几乎没有的水果,虽然中国几乎没有却并不妨碍很多人吃它。

水椰子其实不是椰子,只不过是树干造型跟椰子比较相似,也都是生长在热带地区,水椰子在海南地区有很少一点儿,泰国和越南有很多,整个东南亚也有好多这东西。越南人和泰国人是直接采水椰子的果实劈开吃里面的果肉。水椰子的果肉像果冻一样白白的滑嫩嫩半透明,还有一些甜味儿。

水椰子长得有点像鳄龟,外壳比较硬而且是支愣起来的,把这层坚硬的外壳扒开来就能看到像果冻一样的果肉,泰国和越南人是直接吃这种果肉。而新加坡人和咱们香港地区的人则是把它加工一下再食用。大陆很多人没见过但是都吃过,街上一些甜品店里就有放这种果肉的甜品。水椰子的果肉有一个名字叫亚答子,某宝上也能买得到。

至于有人说水椰子在中国被人过度采摘导致很稀少那就是无知瞎扯淡了,中国压根就不适合这种植物生长,这种水椰子应该是棕榈科植物,南亚热带地区的海湾或者通海的内河才会生长。咱们的海南岛还不够南。现在国内去新加坡马来西亚泰国的旅游也不贵,几千块钱一人可以玩儿得很开心,不少街边小吃摊都有卖甜品的,他们甜品里面加亚答子是在寻常不过的操作。

新加坡和香港都流行的甜品红豆冰里面就有亚答子,这种果肉有点像荔枝,不过比荔枝要更加细腻,亚答子采摘下来要立马食用,因为采摘下来的亚答子会迅速脱水,最多五天就彻底不能再吃了。所以很多地方没有卖新鲜的亚答子果实,其他地方人做甜品用的亚答子都是罐头包装。

要说这种水果有哪些营养,其实没多少营养,就是味道好口感好颜值高,吃多了还会上火。亚答子的作用也就是各种甜品的辅助配料,甭管多简单的甜品只要放几粒亚答子立马就可以有底气卖出贵一些的价格了。

泰国街头有一些也不知道是大爷还是大妈反正就是大妈造型的小商贩做的最简单的冷饮甜品就是刨冰加糖浆再放点亚答子插一撮薄荷叶,吃起来也挺清凉。很多人都觉得这东西挺稀奇,其实爱吃甜食的吃货可能都吃过这个亚答子,只是你自己不知道罢了。