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中国哪里的啤酒最好喝?

2019-05-30 15:32 主页 来源:未知

中国哪里的啤酒最好喝?

  夏天到了,啤酒的季节开始了

  「干杯」,这两个字好像信号枪

  泛着泡沫的琥珀色液体随着一声号响流进胃里

  今夜,不用关心人类,只关心酒

  

  

  中国啤酒史

  公元1860年,是中国啤酒迷应当记住的一年。在第二次鸦片战争战败的大清国,被一头摁进了不列颠治下的和平。

  

  女王、皇帝、总统的公使们集聚于北京东交民巷的王府和教堂,礼服领结,在灰扑扑的北京城里开辟了他们在东方的一片乐土。作为舶来品的啤酒,也同他们一道传入中国。

  

  建国初期的哈啤工厂

  1900年,俄国人在哈尔滨建立了中国第一座啤酒厂——乌卢布列希夫斯基啤酒厂(哈尔滨啤酒厂前身),1903年德国人和英国人合营在青岛建立了英德啤酒公司(青岛啤酒厂前身),此后不少外国人在东北、天津、上海、北京等地建厂。

  

  建国后因为发展的需求以及粮食问题,慢慢降低了啤酒的生产。到了改革开放后,才迎来了爆发式增长。那会儿由于国有经济的原因,大多数酒厂是以所在区域命名的,如珠江、燕京、千岛湖、乌苏等等。

  

  

  中国名啤地理分布

  青岛散啤·塑料袋里的散啤情结

  青岛的啤酒颇有历史渊源,可以追溯到20世纪初。

  

  那时候人们都用家里的锅碗瓢盆来装散酒,这种情况一直持续到上世纪80年代初,塑料袋走进了人们的生活。塑料袋价格便宜不说,还方便,随用随销,提起就能走,瞬间秒杀了其他容器,成为青岛人民盛散装酒的首选。

  

  这种散啤是啤酒厂未添加任何防腐剂,直接酿造完的生啤,在啤酒还没有装罐时,青岛人就已经喝起了刚酿好的新鲜啤酒!它味道更鲜,价格也便宜,用其他包装成本不划算。

  

  生啤保质期也短,需在一天内卖完,卖不完的生啤只能倒掉,所以为了保证味道,也没时间装罐密封,用塑料袋经济又方便。

  也有人说用塑料袋装散啤是为了防止人喝醉了闹事,只见过啤酒瓶把人砸得头破血流,可从没见过塑料袋砸人吧!说的好有道理,我差点就信了!

  

  北京燕京啤酒·曾经的啤酒霸主

  燕京啤酒成立于1980年,在相当长的一段时间内霸占了国产啤酒的销量顶峰。

  

  作为民族品牌的燕京啤酒,是北京所有羊肉串店出生入死的兄弟,更重要的是,燕京的玻璃瓶曾经是胡同斗殴的大杀器!

  燕京口感麦香较重,饮后回味有泉水般的甘甜,纯、鲜,而且绝不上头。

  

  不过由于研发和管理的原因,这个曾经中国的啤酒霸主如今的市场占有率严重下降,喝燕京似乎已经成为一种青春的回忆。

  

  上海三得利啤酒·啤酒变佐料

  三得利啤酒自1995年至今已为内地倾情奉献二十余载,其口感清爽,麦香醇厚,俨然已成为魔都人最熟悉的啤酒品牌,简直就是家乡特产般的存在。

  

  精致的上海人还用这种啤酒来做啤酒火锅,啤酒水饺,啤酒烤鸡,啤酒茶泡饭,堪称啤酒界网红!

  

  杭州千岛湖啤酒·温柔得不像酒

  千岛湖啤酒采自国家一级水体的千岛湖源头活水,天然纯净,味道甘冽。淡爽型啤酒对水质的硬度极其讲究,千岛湖水属2度软水,水质稳定,天生适合酿造淡爽型啤酒。

  

  千岛湖啤酒传统酿造,纯种发酵,香气清雅,入口柔和,回味甘爽,就像杭州人一样,给人一种温柔中带着力量的感觉。

  

  广州珠江啤酒·“鲜翠欲滴”的外表

  珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一,单一品牌销量位居全国同行第二,在中国啤酒行业中享有南有珠江的美誉。

  

  因为是纯生啤酒口感有点偏硬,杀口力强,对于外地人可能会不太喜欢。

  也可能因为珠江啤酒诞生在珠江海域,原采水源比较硬,而广州人从小就是喝这种水长大的,所以喝到他们嘴里就变成了口感醇厚、苦味适中了。

  

  但它的瓶身非常漂亮,从外观来看,流线型的瓶身,能够让酒液流转自如。冲着这颜值,就算喝不惯,也应该尝一尝。

  

  西安汉斯9度·“汉斯干啤口服液”

  汉斯在还没被青岛收购前,分为很多品种。汉斯9度、汉斯干啤、汉斯苦瓜、汉斯2000、汉斯红狼、汉斯纯生、汉斯好哥们等等。