居家待客最受欢迎的几道家常菜
随手查 保证居家呼吸质量
热起来了,住在顶楼的你咋样了
干货小技巧,让你居家舒适更实用
新房选沙发到底选哪款好?

居家待客最受欢迎的几道家常菜

2019-08-10 11:07 主页 来源:未知


居家待客最受欢迎的几道家常菜

剁椒鱼头
 
1.草鱼头处理干净,用刀从底部切开,不要切断了,
2.葱姜蒜切沫,青红辣椒切沫,还有几片姜忘记拍了
3.用三片姜,5克盐 一勺料酒,3克胡椒粉均匀抹在鱼头上,腌制半小时
4.坐锅烧开水,把鱼放盘子上蒸五分钟
5.取出倒掉多余的水,上面撒上葱姜蒜和青红椒,稍稍放点白糖提鲜,盖盖蒸15分钟
沙茶酱爆鱿鱼
1.把鱿鱼切块
2.冷水下锅放入鱿鱼煮开捞起滴干水
3.姜葱青椒切段备用
4.油下锅放入姜青椒再放入鱿鱼爆炒
5.放入沙茶酱和蒜蓉辣醬一起翻炒
6.放入葱炒一炒再放入生粉水炒匀
蒸南瓜头
1.洗干净切段儿
2.加入葱油
3.盐 十三香
4.先把油拌匀
5.加面粉拌匀大火蒸5分钟
6.蒸好后立马出锅用筷子搅拌使其不粘连。
叉烧饭
1.梅花肉洗净擦干水分,切成长条块状!
2.放入叉烧酱,烧烤酱,生抽,盐,白糖,葱头,姜蒜按摩片刻,盖保鲜膜放冰箱冷藏12小时!
3.烤箱预热,200度先烤二十分钟!
4.二十分钟拿出刷一层腌制的酱料,反面也刷,然后反面朝上,放在网架上调温180度继续烤二十分钟!
5.二十分钟后拿出表面刷蜂蜜再烤5分钟,摁下去没有血水流出就是烤熟了,切片配上白米饭青菜就可享用了!