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这个假期,流行“边走边吃” 

作者: 来源: 发布日期:2023-10-07 11:19:21


这个假期,流行“边走边吃” 



中秋国庆假期,居民在外出游玩、团聚探亲的同时,“味蕾游”“逛吃逛吃”等餐饮消费需求也十分旺盛。商务部商务大数据监测显示,中秋国庆假期前三天,全国消费市场人气旺盛、活力十足,呈现持续恢复态势,重点餐饮企业销售额同比增长超10%。
在中秋国庆期间,线下餐饮门店消费需求旺盛。
美食爱好者因“食”而动
节假日里,美食爱好者都在因“食”而动,围绕街区和商圈展开的“City Eat”正悄然成为年轻人假期出行的新选择。
美团数据显示,在临近中秋国庆假期时,与“美食”相关的前十个热搜词中,超七成涉及商场、商圈,“步行街”“美食”相关关键词的搜索量同比增长近80%。其中,上海五角场与成都春熙路、深圳会展中心、深圳龙华、成都华阳、武汉江汉路等地的搜索量及订单量均位居全国前列,是中秋国庆“City Eat ”最为火热的商圈。
长沙黄兴步行街游客众多,不少餐饮店门口排满等位的消费者。
10月3日晚上10点,长沙黄兴步行街的多家网红餐饮店门口仍然排着长长的队伍。除了堂食消费火爆外,游客在步行街内边走边吃、拔草打卡美食的景象也十分常见。不少年轻食客左手端着“黑色经典”臭豆腐,右手拿着奶茶、果汁饮品,有说有笑,尽情享受着长沙本土各色美食。
“糖油粑粑、香辣小龙虾、紫苏桃子姜、茶颜悦色、冬瓜山夜市……这些都是我们这次长沙游要吃的美食,来之前特地做了份详细的攻略,画了个粗略的逛吃地图,就是为了缩短排队时间,尽可能多地品尝到当地的特色美食。这三天一直在走走吃吃,长沙的美食太多了,根本吃不过来,三天打卡了20多家店,下次还要来!”来自杭州的旅客彭先生告诉记者。
在北京的美食一条街“簋街”,夜幕降临后,排队叫号的声音此起彼伏,“小桌A77号、中桌C84的顾客请您就餐……”在胡大饭店门口,排队吃饭的顾客将饭店门口围得满满当当,簋街仔仔、北平三兄弟、彭记铁锅肥肠店内也是人声鼎沸。
北京簋街胡大饭店门口排队等位的食客。
走在街道上的游客,许多人手中还提着梅潭村、茶饼斋的伴手礼糕点,也有边走边吃着炸灌肠、北新桥烤鱿鱼、吴裕泰冰淇淋、老北京瓷罐酸奶等。自称“吃货”的许女士分享称:“这条街可以慢慢逛,好吃好玩的店特别多,除了簋街外,附近的北新桥、东四南大街、五道营胡同也有很多宝藏小店,堪称老北京美食的聚集地。”
节令美食受追捧
“双节”期间,正值多款节令果蔬、水产的上市旺季,线上线下餐饮商家也在产品运营下足了功夫。
美团、大众点评数据显示,近期上新“大闸蟹”“梭子蟹”等团购的餐饮门店数较去年同期增长140%,相关订单增长260%;上线“桂花”类团购新品的餐饮门店数增长112%,桂花酒酿奶茶、桂花拿铁、桂花糕均是热销单品。
中国商报记者注意到,金黄飘香的桂花成为今年秋季风味的热门。数据显示,9月以来,叮咚买菜App桂花关键词的搜索量较上月增长280%。目前,叮咚买菜已上架的桂花风味美食有桂花酒酿饼、桂花酒酿奶酪蛋糕、蔡长青桂花酒酿米糕、桂花酒酿鲜奶汤圆等传统点心,同时还有桂花气泡米酒、桂花精酿艾尔啤酒等饮品。
秋天是国产水果的丰收季。近年来,水果界掀起了一阵国潮风,福建的琯溪蜜柚、三明蜜橘,陕西的一口柿和黄金猕猴桃等国产地标水果纷纷出圈。双节期间,这些“金色系”时令水果也组成了“黄金军团”,迎来销售高峰。
据叮咚买菜水果商品开发负责人介绍,橘子和柚子一向是十一假期的热门水果,往年日均能达到数万颗的销量,预计今年的销量将分别达到130万和30万颗。此外,柿子因为“柿柿如意”的美好寓意和极为出片的国风“网红感”,成为去年的水果顶流。预计今年热度持续,“双节”期间将实现60万颗的销量。
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