复古的棉麻裙,穿上舒适洋气显气
东南亚成“强制购物”重灾区!
宋慧乔穿居家装亮相泰国机场
教你几招居家穿搭,舒适而性感
墙面刷乳胶漆好,还是贴壁纸好?

居家过日子,教你这些家常菜

2019-03-31 11:07 主页 来源:未知
居家过日子,教你这些家常菜

香酥脆鱼条

 

 

主料

草鱼1条 土豆淀粉适量 面粉适量

调料

盐适量 生抽适量 姜蒜适量 料酒适量 五香粉适量

做法步骤

1鱼肉去除鱼皮以及红色部分,切成0

2 放入料理盆,加入姜蒜,盐,料酒,五香粉,少量的生粉,拌匀。腌制一个晚上。越久越入味吧。急着做的话,半个小时就可以了,中途多搅拌一下,加快入味。

3拿出腌制好的鱼条,面粉淀粉混合。

4面粉,土豆淀粉加水调稀能挂住鱼条即可。我把腌制好的鱼条除去姜蒜,直接拌到里面搅散开。(调稠点,炸出来,外皮特别脆。

5多下点油,热油开炸,一边炸,一边下锅,一边夹出。按鱼条有点硬就表明:脆了。可以夹出锅了。

6吸油即可开吃了。放两个小时还是酥脆哦。吃着外面薯条味道,里面鱼肉味道。太好吃了,真的停不下来。

东北蒜腌茄子

 

 

1. 将长茄子洗净,因为是不去皮的,所以洗的时候仔细一点,去掉把,上锅蒸。

2.然后将茄子放在蒸笼上蒸熟,再一分为二起开,放置晾凉备用。

3.大蒜捣碎,香菜切末,加盐鸡精拌匀。

4.等待茄子凉了以后,我们往茄子里面塞入蒜泥和香菜沫,不要塞的太多哦 ,基本就是平平的一层就可以了。全部码放好,用保鲜膜盖起来,腌制7天即可食用,或者码放在一个坛子里面放在温度偏低的地方。

5.7天后我们就可以吃了,如果怕变质的话就放在冰箱里面,随取随吃。

越南虾卷

 

 

做法:

1.虾去头去壳去虾线后焯水片刻,捞出过冷河后擦干表面水分。鸡蛋加入少许盐打散,摊成蛋饼后切细丝。各式蔬菜也切细丝。胡萝卜切丝后可以拌入少许橄榄油

2.准备一个大一些的盘子,放入少许冷水。然后将米皮浸入水中,两面沾湿即可。大概10来秒,不要泡太久

3.将米皮平铺在台面上,然后码上各式蔬菜。如果害怕粘连,台面上可以提前抹一层薄薄的油,很少一点点油就可以

4.从底部将米皮卷起,盖在蔬菜上,然后放上虾仁

5.继续向上卷一圈,然后将米皮两侧多出来的部分向中间折起来

6.最后卷起定型,一个虾卷就做好了。依次做完全部的虾卷,然后摆放在事先抹了一层薄油的盘子中

7.准备好蜂蜜柠檬芥末酱的原料

8.小碗中放入黄芥末和蜂蜜,然后挤入柠檬汁,拌匀即可。同时准备好另一份蘸料

9.虾卷上桌,吃时根据自己喜好搭配酱料即可。