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居家必备的几道家常菜,营养美味

2019-11-24 10:43 主页 来源:未知


居家必备的几道家常菜,营养美味


蒜香鸡翅

食材:鸡翅,酱油,盐,姜,胡椒粉,料酒,白糖,准

做法

1.首先将鸡翅清洗干净,放在碗里控水分,用一个新的碗里加入适量的酱油,切好的姜末,

2.盐,胡椒粉还有适量的料酒,当准备好之后搅拌均匀,将控好水分的鸡翅每一个上面都划

3.着道道为了吃起来更加的可口,将划好的鸡翅放入拌好的料中开始腌制,时间控制在一个

4.小时左右,这时候我们看快到一小时的时候就将大蒜切末,在锅中倒入适量的食用油,加

5.热之后将腌制好的鸡翅放入锅中开始煎,同时加入适量的白糖,看到鸡翅两面的颜色都变

6.成金黄色就可以倒入一定量的酱油,翻炒均匀,加入切好的蒜末同时加入适量的水开始煮

椒麻鸡

做法:

1、选取宰杀洗净的三黄鸡150克,入锅先汆尽血沫,然后小火煮约40分钟,焖泡20分钟捞起晾凉,将冷却后的三黄鸡切成长7厘米,宽1.5厘米的块。

2、依次将泡菜水200克、味精7克、盐5克、鸡精5克、小米椒30克、青椒20克、鲜花椒10克、藤椒油40克调入盆中,搅拌均匀。

辣炒胡萝卜丝

做法

1.将胡萝卜洗干净备用。实在洗不干净,可以削皮。

2.然后切成细丝,或者是用擦丝器擦成细丝备用?

3.准备好一份自制的剁辣椒。是青的

4.锅中放油烧热,然后放入姜丝,炒香。

5.接着放入胡萝卜丝翻炒,炒到稍微变软,加入少许水。

6.盖锅盖,焖两分钟左右。继续翻炒至胡萝卜变软。

7.放入剁椒,炒一分钟左右,这时能闻见辣味。和青剁椒的香味。

8.继续翻炒,加入少许的盐和少许味精,拌匀即可关火。

9.有剁椒香味的胡萝卜丝就炒好了。

山药炒肉片

做法:

1.里脊肉切肉片加入,料酒,糖,生抽,淀粉抓拌均匀。鲜香菇剪去蒂,开水煮上2分钟。

2.香菇切条,山药切片,青椒切菱性块。炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片翻炒之变色盛出备用。

3.底油放入香菇、山药翻炒。加入生抽、糖、盐。淋入少许冷水翻炒片刻,再放入青椒。