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家常小炒吃着下饭,居家过日子首选

2019-05-11 09:41 主页 来源:未知
家常小炒吃着下饭,居家过日子首选

即使你有很多钱,你也必须得精打细算,不然总有一天,会没钱的,居家过日子也是如此,做饭也是如许。要花的少,还要吃得好,吃得健康。今天,给大家分享几道家常菜,每道本钱也就几块钱,吃起来清爽下饭,做着简单,省时省力,特别合适日常食用,亲们不妨收藏~

 

 

蒜味空心菜。每顿饭都要吃绿色蔬菜。尤其是大鱼大肉的时候,肉和肉的结合更有利于健康。这种蒜香空心菜味道清脆,绿色诱人,制作方法简单。十分钟就可以上。这是一种非常实用和经济的家庭烹饪

 

 

1准备一把空心菜,一个大蒜

2取下根的老部分,掐成几段,在淡盐水中浸泡10分钟。把大蒜剥开剁碎放在一边

3在锅里倒入少许食用油,将油加热,将一半蒜沫放在锅里翻炒至炒香

4把沥干水分的空心菜放入锅中,大火翻炒均匀

5将1勺盐放入锅中调味,搅拌均匀,然后就可以关火了。然后将另一半大蒜撒在卷心菜里,翻炒均匀,就可以出锅了。

 

 

油泼白菜。这种卷心菜看上去很普通,但它尝起来不再清淡无味。一匙热油能使大白菜尝起来很香。入口清新爽口,回味悠长,胃口异常开胃。足矣让人多吃一碗。做法也是非常简单的。

 

 

1准备原料。适量的白菜、大蒜、干辣椒粉和葱

2白菜洗干净后,先切成片,然后切成条。

3往锅里倒适量的水。煮沸后,把白菜放进锅里煮1-2分钟。然后把白菜捞出来放进大碗里,然后再把蒜沫和辣椒粉放入大碗中

4锅中倒入适量的油烧至冒烟,把热油浇到干辣椒粉和蒜末上,然后放入1勺盐、半勺鸡精、3勺白醋、少许香油拌匀。

这样就可以装盘了,可以撒点葱花来装饰一下

 

 

干锅藕片。很是简单的一道家常小炒,几分钟搞定。吃起来香辣脆嫩,超等下饭。

 

 

1准备食材。莲藕两节、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量。

2把藕去皮,切成片。然后浸泡在清水中,干辣椒剪成段、蒜切片备用

3锅中倒入适量的水烧开后,把藕片放入锅中焯1分钟,然后捞出备用。

4锅中倒入少许油,油热后放入花椒和干辣椒段煸炒出香味,再放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。

5把蒜片放入锅中翻炒至香,在把藕片放入锅中翻炒均匀

6往锅中放入2勺生抽、半勺盐、1勺白糖、少许鸡精调味,翻炒均匀后,再淋少许香油即可关火。起锅装盘的时候再撒上一些熟白芝麻

 

 

番茄豆腐,这道菜清淡、滑嫩、酸甜、开胃,是超健康的一道家常菜。值得一提的是,这样做出来的豆腐连汤都非常好喝,泡米饭吃更是绝配

 

 

1准备食材。嫩豆腐1块、西红柿2个、葱适量、蒜适量

2在番茄上面画一把"十"字刀,然后把它放进热水里面,把番茄的皮烫掉

3把去皮的西红柿切成丁,豆腐切成块,洋葱和大蒜切碎,放在一边。

4在锅中倒入适量的油,待油热后,将葱蒜末放入锅中煸炒出香味

5再把西红柿丁放入锅中煸炒匀均,然后放入1勺白糖

6然后往锅中倒入1碗水,大火烧开后转小火煮5分钟,煮至西红柿丁全数融化在汤中

7再然后吧豆腐块放入锅中,然后放入1勺盐调味,接下来大火烧1-2分钟

8最后放一点淀粉在锅中,再次烧开后即可盛出食用

 

 

不管你有钱没钱,生活总的继续,居家过日子都得算着过,花最少的钱,吃最好的东西,还要吃得好,吃得健康。今天的分享就到这了,喜欢的朋友记得点赞,关注我哟!~~