到山东美食,首先想到的是大煎饼
“百名红通”第3号乔建军被瑞典
我市“百企帮百村”精准扶贫3年
四川珙县5.6级地震已致9人受伤
哈尔滨黑救护车调查详情

到山东美食,首先想到的是大煎饼

2019-07-05 11:10 主页 来源:未知


到山东美食,首先想到的是大煎饼

美食带给我们的,不止味蕾上的感觉,不止鼻子里的触动,不止嘴里分泌的唾液,还有令人舒畅的心情,还有专注的思考,还有对生活的热爱。每个人心中都应该充满爱,爱是一个胃的开始,有了美食我们才有爱,它是一种能让人心情愉悦活蹦乱跳的动力,也是一个坚强的脊梁柱。美食它不仅是吃饱,我们还需要用心的去品尝它的内在。今天我又来教大家学习美食小技巧了!

说到山东美食,第一个想到的是山东大煎饼,非常有名,除此之外还有着很多独具特色的食品,去山东有哪些美食是不能错过的呢?今天小编就带你看一看山东十大特色名吃。

枣庄菜煎饼,这个可以位列第一,是山东地区比较大众的小吃,主要是由面粉、杂粮、鸡蛋等制作而成,里面夹杂各种菜,十几种菜品由食客根据其口味选择,现做现卖,热煎热吃,简易灵活。在20世纪80年代,菜煎饼从难登大雅之堂的农家餐桌慢慢流向了星级酒店,逐渐走出国门,深受国内外美食家的喜爱。

莱芜吊炉烧饼是椭圆形,被工商部门命名为传统名吃,莱芜吊炉烧饼上层“洒着细细的芝麻”,薄且香脆,当中有“很大的空心部分”,下层“软中带脆”,“百吃不厌”,尤其是刚出锅的最好吃,酥酥脆脆,还有椒盐的味道,里面嫩嫩的。

潍坊肉火烧,当地管其叫做老潍县肉火烧潍坊肉火烧把用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里,收边做成扁圆形的火烧坯,再放进炉里,再经过一次次的翻烤,把猪肉里的费油滋润到葱花,鸡蛋糕,海米做成的馅料里。皮酥柔嫩、香而不腻。

签子馒头又称签子馍馍、尖馍馍、高桩馍馍、矮桩馍馍、杠头馍馍等,是山东省特色传统名点,起源于山东平原县恩城镇。签字馒头好看、好吃、好拿,孩子特别喜爱吃。

清油盘丝饼,济南传统的小吃,口味外焦里嫩,金丝均匀,味甜爽口,条细均匀,丝不并、不断、不乱,是用花生油来煎制的,在制作的时候,面抻的极其细,能够达到上前余根细丝。

枣庄辣子鸡,和普通的辣子鸡不同,讲究的是鲜,辣,香,嫩,色。选择的鸡肉大多是本地的散养公鸡,加大量鲜辣椒、米醋爆炒,鲜嫩可口,几乎不用吐骨头,一口下去,鲜嫩多汁,不油不腻的鸡肉,越吃越爱吃。

济宁甏肉干饭,济宁地区特色传统小吃。用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,非常美味,现在又增加了卷煎、面筋和鸡蛋等菜。

看到别人做的饭菜直流口水,可自己做的却惨不忍睹?其实一方面是没有掌握火候,另一方面是做饭的次数太少,俗话说熟能生巧,我相信总有一天,满桌的美味佳肴都出自你手。