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首届中国烧鸡产业发展大会

2019-11-18 18:06 主页 来源:未知
首届中国烧鸡产业发展大会
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11月15日,由中国轻工业发展研究中心、合肥工业大学、宿州市人民政府主办,中国轻工业联合会支持,中轻食品工业管理中心、宿州市埇桥区人民政府、合肥工业大学食品与生物工程学院承办的首届中国烧鸡产业发展大会在埇桥区召开。此次大会的主题是“传承共享、守正创新”,旨在搭建烧鸡产业供需两端的对接平台、行业内部的互动平台、校企合作的交流平台,传承烧鸡文化,守护传统技艺,创新产业发展,将烧鸡产业的文化优势转化为发展优势,全面提高烧鸡产业的品牌竞争力,推动烧鸡产业高质量发展。
 
市委常委、区委书记王启荣主持大会,中国轻工业联合会秘书长郭永新,农业农村部全国畜牧总站牧业处处长杨红杰,中国轻工业发展研究中心副主任朱晓光,省市场监督管理局副局长杨士友,省科学技术厅副厅长姚群,安徽农业大学副校长朱立军,合肥工业大学食品与工程学院院长徐宝才,副市长祖钧公,区长张建军等出席大会。郭永新、祖钧公、张建军分别致辞。
 
郭永新在致辞中代表中国轻工业联合会向大会的召开表示热烈祝贺。他表示,“国以民为本,民以食为天”,食品行业是国民经济的重要支柱,是关系社会和谐稳定的重大民生产业,在实施制造强国战略和推进健康中国建设中具有重要地位。烧鸡产业作为食品产业的重要组成部分,历史悠久,深受人民群众的喜爱。符离集烧鸡已有两千多年的历史,源远流长,经久不衰,符离集烧鸡与河南的道口烧鸡、山东的德州扒鸡、辽宁的沟帮子熏鸡并称为中国四大名鸡,其精湛的传统工艺、科学的加工配方,在国内外食品展评会上多次获得金奖及名牌产品称号。烧鸡产业得到了政府重视、政策支持,迎来了重大的历史发展机遇期。希望烧鸡产业继续坚持创新驱动发展、绿色智慧发展、面向国际发展、借助文化发展,进一步把烧鸡产业做大做强。中国轻工业联合会将积极搭建集科技标准、检测认证、智能制造、宣传融资等公共服务平台,为包括烧鸡产业在内的食品产业发展、区域经济腾飞提供强大的新动能支持。
 
祖钧公在致辞中指出,心灵归宿、幸福之州,美丽富饶的宿州大地孕育了传承千年的符离集烧鸡。烧鸡是宿州悠久文化的珍贵典藏、绿水青山的自然馈赠、脱贫攻坚的独特秘方和特色产业的靓丽名片。此次中国烧鸡产业发展大会是国内首次以烧鸡为媒的国家级交流平台,大会的举办必将有力地推动各方沟通探讨和深度合作。衷心希望与各方一道建立多层次的烧鸡文化交流合作机制,不断推动烧鸡产业合作发展,共同把烧鸡产业发展大会打造成精诚合作、互学互鉴的重要平台。
 
张建军在致辞中介绍了埇桥区历史文化、经济社会发展及符离集烧鸡产业发展情况。他表示,“垒土为埇,架木为桥”,独一无二之“埇”,通江达海之“桥”。首届中国烧鸡产业发展大会,就是以烧鸡为纽带,架起沟通之桥、交流之桥、合作之桥、友谊之桥。埇桥区将持续接力地干、务实清廉地干、科学精准地干、创新为民地干、团结协作地干、依法依规地干,以闻鸡起舞奋发图强的使命担当、金鸡唱晓敢为人先的开创精神、鹤立鸡群独占鳌头的争先意识,为中国烧鸡产业再上新台阶、埇桥经济社会的高质量发展作出贡献。
 
会上,中国轻工业联合会执行秘书长郭永新作了“轻工经济运行产业高质量发展举措的报告”,农业农村部全国畜牧总站牧业发展处处长杨红杰作了“地方鸡种保护与遗传改良的报告”,中国轻工业联合会副处长李永智发布了《符离集烧鸡团体标准》。参会领导共同为“中国烧鸡之乡˙埇桥”揭牌。
 
大会还特邀请了合肥工业大学、渤海大学、南京农业大学、安徽农业大学、中国传媒大学的专家教授及全国四大烧鸡代表企业、协会的负责同志,共同探讨烧鸡产业发展趋势,分享烧鸡食品领域研究成果,为烧鸡产业发展出谋划策。
 
大会期间,与会人员还先后来到符离集刘老二烧鸡食品有限公司、宿州市徽香源烧鸡食品有限公司和埇桥国家现代农业产业园,就烧鸡产业和现代农业进行了实地观摩。
 
埇桥翘首盼盛会,汴水欢歌迎嘉宾。埇桥区作为中国烧鸡产业发展的重要一员,作为中国烧鸡之乡,作为本次大会的承办单位,将借助此次大会的东风,进一步做大做强“中国烧鸡之乡”的品牌,携手各地烧鸡产业知名企业和专业机构,传承烧鸡文化,共享美味盛宴,守正传统技艺,创新产业发展,推动中国烧鸡产业走向更加辉煌的明天。