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“刺果”10月正成熟,80后农村娃把它当零食

2019-10-10 18:58 主页 来源:未知
“刺果”10月正成熟,80后农村娃把它当零食

如今这个期间,正是水果大量上市的季节,像橘子、苹果、梨子、柚子、葡萄等水果,这个时期因为大量上市,价格也不贵。相比于过去,现在生活水平提高了,每天可吃的水果真的不少。但是在八九十年代,农村娃哪有这么幸福的事情呢?

这种“刺果”10月正成熟,80后农村娃把它当零食,如今用来酿酒

 

在当时就连水果也很少吃,一般家里面种有什么水果就吃什么,很少花钱购买水果。不过,老话说“靠山吃山,靠水吃水”,幸好在农村的山上一年四季都有不同的野果可吃,所以当时的农村娃常去山里面搜寻美食。在十月份的时候有一种带刺的野果就成熟了,曾是80后门爱吃的一种零食,如今却被采摘来酿酒,在市场上一斤也能卖到20元,你认识吗?

这种“刺果”10月正成熟,80后农村娃把它当零食,如今用来酿酒

 

这种刺果在国内南北方都有分布的,尤其是在南方的山林地里比较常见,它就是金樱子。植株长得和月季花真的很像,同样也是带有刺的,一长就是一大片。也是因为其全身带刺,并且还会危害到其他的植物,所以在农村里农民对于这种植物是没有什么好感的,一般看到之后就会用镰刀砍掉,不然就会长成一大片。不过,金樱子的生命力太顽强了,即便是砍掉了地上的茎叶部分,如果根部没有清除,用不了多久又会生根发芽。

这种“刺果”10月正成熟,80后农村娃把它当零食,如今用来酿酒

 

金樱子一般是清明节以后就开花,然后就会结出像葫芦一样的刺果。在其果实的表面还会密布着很多的小刺,看起来就不像是善茬。似乎在告诉别人,它不是好惹的。但别看它的表面长满了小刺,等到成熟了以后,还是很好吃的。一般到了秋季,也就是在10月份以后,金樱子就成熟了。没有成熟的金樱子是绿色的,而成熟了的就是黄色的,有些还会带着一点红色。

要想采摘金樱子,也是需要冒着被刺刺到的风险。估计在农村长大的80后们,在小时候应该都有吃过金樱子。当它成熟了以后,只要用剪刀把它采摘下来,然后再用刀小心翼翼地把它表面的刺刮掉,然后就吃它的表皮。这种野果一般就小手指般大小,看起来像是一个罐子一样,但是在其里面是被很多的种子填充的,并且这些种子表层还带有一些细毛,所以是不能吃的,能吃的也就是金樱子表层的一点果皮。虽然没有什么水分,但是吃起来还是挺甜的。听农村的老人说,这种野果以前还能用来熬糖呢!

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在过去农村里都有熬糖的习惯,每年到了下半年就会熬糖,其中金樱子的果皮就是熬糖的好材料。但是现在没有人熬糖了,不过依然有不少农民去山里采摘金樱子,因为它可以用来酿酒。农夫的老丈人每年就会特意抽空去山里采摘几斤金樱子,主要是用它来泡酒喝。听他说,现在金樱子很值钱,每年都有人到村里来收购,一般能卖到20块钱左右一斤,有些年份还能卖到30块钱一斤。不过,金樱子这种野果,因为表面带刺,植株也带刺,采摘起来并不容易,一天能采摘到几斤就已经很不错了。所以即便是有人收购,但是也少有人去山里采摘了,一般都是自己采摘一些用来泡酒喝。

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​各为朋友们,你家乡有金樱子吗?小时候吃过吗?现在正是成熟的时候,喜欢喝酒的朋友们不妨去采摘一些,用来泡酒确实不错哦,对身体是有好处的。喜欢文章的朋友们,记得点赞、分享和关注农夫也疯狂,每天都会为大家免费分享一些农村的好玩、有趣的事情,谢谢大家!