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让农业文化遗产历久弥新
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让农业文化遗产历久弥新

2019-12-27 11:07 主页 来源:未知


让农业文化遗产历久弥新

      总书记指出,“农耕文化是我国农业的宝贵财富,是中华文化的重要组成部分,不仅不能丢,而且要不断发扬光大。”庆元不仅是重要的生态功能区和“中国生态环境第一县”,也是世界上最丰富的菌物资源库之一,并因其人工香菇栽培发源地、拥有最完整的香菇栽培技术演化链而成为举世瞩目的香菇栽培技术活态博物馆。香菇种植技艺从这里发端,也从这里走向世界。一部香菇产业的发展史,就是庆元百姓不断传承农业文化遗产和弘扬农耕文化的历史。无论是过去还是现在,我们都在保护、传承和利用传统农耕技艺,弘扬传统农耕文化上,践行自己的初心和使命。

  庆元是一个因香菇而生的县域。从先民吴三公发明剁花法种植香菇技艺开始,香菇就融入了庆元发展的血脉,成为了庆元百姓生计的根本保障,800多年来生生不息、从不间断。孕育形成的菇民戏、菇山话、菇神庙会、香菇功夫等香菇农耕文化,与菇民世代相伴,成为当地百姓最好的精神食粮,也成为菇乡永续发展的精神力量。

  香菇也是一个因庆元而旺的产业。过去,勤劳的庆元菇民“山上石头当凳坐,林中鸟儿当鸡啼”,候鸟式的到全国各地种植香菇,让香菇走出了山门。现在,1万多名“菇乡师傅”带着革新的香菇种植技术,远赴全国20多个省和400多个县,成为当地香菇产业的带头人,为各地扶贫事业作出重要贡献。香菇因为庆元,成为了最具价值、最具影响力的的食用菌产业之一。

  回顾香菇产业的发展历史,我们清晰地看到香菇种植技艺是一种不断传承发展的农耕技艺,剁花法在内的香菇文化是一种从未间断的农耕文化。它是一个独具特色的林菇共育系统,体现了“菇与林、人与自然”和谐共生的森林可持续经营技术和生态循环理念,是菇民千百年来生产生活中智慧的结晶。而且因为庆元菇民世代的传承与发展,香菇产业绘制出了一幅壮阔的发展图谱,成为了造福人类的重要农业产业。

  正因为认识到香菇文化这一重要农业文化遗产的重要价值,庆元一直以来在推动保护上孜孜以求、不遗余力。我们每年投入6000万元用于封山育林、遗产保护和食用菌产业发展。实施“一区一馆五库”菌物资源保护战略,建设浙江省食用菌种质资源库。连续举办香菇文化节和香菇始祖吴三公朝圣活动,不断扩大香菇文化的影响力。建成全国最大的香菇集散中心、全国食用菌交易品类最多的专业市场,持续推动“庆元香菇”成为中国驰名商标、中国食用菌第一品牌。当前“庆元香菇”品牌价值已达到49.26亿元。此外,还培养香菇文化传承人,建立文化遗产传承基地,将香菇文化编写入中小学校本教材等。

  庆元香菇文化系统申报全球重要农业文化遗产,是香菇文化登上更高舞台进行传承和发展的一个重要机遇。从2014年入选第二批中国重要农业文化遗产,再到今年,通过农业农村部遴选,作为向联合国粮农组织推荐全球重要农业文化遗产项目之一,庆元厚积薄发,目的就是通过世界舞台的展示,让香菇文化不断发扬光大,让更多的人参与保护这一重要农耕文化,让更多的人共同推动香菇产业迈向更高发展层次。

  当前,香菇产业发展已经进入新时代。作为“中国香菇城”的庆元,也正在致力于引领香菇产业走好新时代的长征路,推动中国香菇城向世界香菇城挺进。下一阶段,我们将走好香菇产业的开放发展之路,以申报“全球重要农业文化遗产”和承办“第七届东亚地区农业文化遗产大会”为契机,持续扩大香菇文化的世界影响力。今年庆元举办了世界食用菌大会,明年还将举办第七届东亚地区农业文化遗产大会。香菇之城将持续以东道主的姿态,为香菇文化保护和全球香菇产业发展搭建平台。我们也将走好香菇产业的转型升级之路。不仅要种植香菇,也要烹饪、加工、营销香菇,推动生态产品的价值转换。同时还要打造更具影响力的香菇特色小镇,让香菇产业融入全球大市场,推动庆元从食用菌大县向食用菌强县转变。我们还将继续走好香菇产业的保护传承之路。像保护眼睛一样保护香菇产业、保护孕育香菇文化的生态环境和剁花法传统制菇技术,并保护好食用菌的种子资源,打造世界菌物资源研究中心、世界菌物保存与展示中心。

  香菇是庆元人民的骄傲,对于“庆元香菇文化系统”这一重要农业文化遗产,我们深怀感恩之心,也必将让这份极具世界影响力的农业文化遗产历久弥新,焕发出新的魅力,持续给人类带来馥郁和甜蜜。