齐鲁粮油花样面点大赛落幕
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齐鲁粮油花样面点大赛落幕

2019-09-20 10:55 主页 来源:未知


齐鲁粮油花样面点大赛落幕

9月19日,第二届山东粮油产业博览会开幕,齐鲁粮油花样面点大赛总决赛也在同天下午开赛。来自全国的20支专业面点团队以面会友,“传承味道传递温暖”。大赛历时两个月,共有来自全国的近300支团队及个人积极参与到本次大赛的海选活动中,近百万人参与线上投票。总决赛历时150分钟,最终早阳食品有限公司获得团体一等奖。



据介绍,“齐鲁粮油”花样面点大赛由山东省粮食和物资储备局与山东省商务厅共同主办,德州市发展改革委(粮食和储备局)、新浪微博、齐鲁融媒承办,是第二届山东粮油产业博览会的重要活动之一。大赛历时两个月,时间长、范围广、形式新,共有来自全国的近300支团队及个人积及参与到本次大赛的海选活动中,近百万人参与线上投票,“花样面点大赛”一度登上新浪微博热搜榜并在线下引起广泛的关注和支持。经过网络海选、专家评选等环节,大赛组委会最终筛选出20个优秀团体参加19日的总决赛。

总决赛中,选手使用齐鲁粮油旗下产品为原料,需在规定时间内需制作六款参赛作品,一款馒头类,一款花卷类,及4款创意面点,题材不限、数量不限。本次比赛共计150分钟,包括制作、蒸煮、摆盘。20组选手全部在规定时间内完成作品的制作,各种形象可爱的小动物、形态逼真的水果,以及象征美好寓意的花样面点摆满了桌子,组成一桌五颜六色的全面宴。评委们严格按照评比规则进行评选,最终,早阳食品有限公司获得团体一等奖,威海威高食品有限公司、山东富世康工贸有限公司获得团体二等奖,滨州中裕食品有限公司、威海长林生态农业有限公司、济南超意兴餐饮有限公司获得团体三等奖。早阳食品有限公司的参赛选手段辉和吴稳两人合作制作的“麦兜”、“HelloKitty”、“麦当劳”等作品内容丰富、造型可爱,收到现场参观者以及评委的喜爱。“我们这是第一次参加山东的面点大赛,之前主要是在长三角、珠三角地区参加一些面点活动。这次来到山东,感受到了山东人的好客,也吃到了山东的特色面食,像个头很大的胶东花饽饽、德州当地的签子馒头,很劲道、麦香浓郁。”