888真人线上赌场：青岛一老板默默传递正能量
近日，青岛一家餐馆提供免费单人套餐，走红网络。
记者发现这家店位于青岛市市北区周口路，名叫舅爷爷砂锅。其创始人杨金成告诉记者，“干餐饮二十多年，一路走过来，受到很多人的帮助，也想着能够给别人一些帮助。”
一碗免费猪肘饭
杨金成的这家店店面不大，一张贴在门口的红纸上写着：如果您在青岛没有收入，遇到困难，您可以来本店，告诉本店人员，来份“单人套餐”，吃完直接走就好，不必客气！在以后您有了能力的日子里，记得帮助一下身边需要帮助的人，谢谢！
春节后，杨金成和妻子决定为有困难的人送上一份免费“单人套餐”。说起这份套餐，其实是个“硬菜”——一碗猪肘饭。
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“不够可以再添。”杨金成说。
除了店内提供免费的“单人套餐”，到了晚上八点半以后，杨金成还会将当天用不完的猪肘饭打包好，放在门口的保温盒内，免费提供给有需要的人。他说：“我们坚持猪肘不过夜，这样也能避免浪费，最重要的是希望能帮助到真正需要帮助的人。”
其实，在决定提供免费餐时，杨金成并没觉得是个大事儿。这几个月来，他发现大多数来吃免费套餐的人会默默坐在角落，但也有人讲自己的故事。“前几天，有个年轻人走进来，跟工作人员小声要了一份套餐。年轻人是来这边找工作的，旁边正好有人来买肘子，就说想帮年轻人找份工作。”杨金成说，“你看，正能量会自然地传递。”
一个厚道山东人
杨金成今年49岁，是临沂人。1992年，18岁的他只身闯荡青岛创业。“当年我找不到工作时，吃顿饱饭是很奢侈的事情。”他的第一份工作是保安，后来进了酒店做后厨工作，然后正式踏入了餐饮行业。
攒了几个月的工资，杨金成就想着自己创业——在农贸市场旁卖酱货和卤货。“创业，尤其是起步的时候，太难了。我的本钱也赔进去过，多亏身边的朋友凑钱，才维持下去。”一路上，杨金成遇到很多坎儿，受到很多朋友的帮助。
2004年，杨金成将临沂炒鸡带到青岛，开了一家饭店，后来逐渐扩大规模。“那个时候觉得开大饭店很有面子嘛，不想总是开小店。”生意最红火的时候，他开了20多家炒鸡店的连锁店。其中最大的一家位于青岛市李沧区，足足有1800平方米。
2018年，杨金成认为经营大饭店承受的风险大，他的炒鸡店也逐渐“离场”，于是他尝试创立舅爷爷砂锅快餐店。这几年里，连锁店开到了六七十家。他把自己的经验分享给年轻创业者，“别贪大，好面子，希望他们能够少走一点弯路”。
火了以后，杨金成还是在厨房忙活着：“我们要做有温度的店。”
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