怎样吃才不会让身体出问题!
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怎样吃才不会让身体出问题!

2019-08-11 10:44 主页 来源:未知


怎样吃才不会让身体出问题!

冬季,很多人都知道,是储存 食物 的最好时间段,因为天气原因,食物不容易被放怀,而 白菜 土豆,都是很多人喜欢吃,而且常备的 蔬菜 之一,但是如果一直到春天发芽了还没来得及吃,那时候,还能不能吃呢,今天就给大家讲解一下,普及生活小常识。


土豆发芽时会产生许多酶,在这个物质转化过程中,会产生一种叫做龙葵碱的毒素,它是一种生物碱,对于人类来说,有溶血和刺激黏膜的作用,如果少量的吃,对 身体 是没影响的,但是,如果一次吃进200mg龙葵素就可能发病。


所以家里有宝宝的家长,还是不要吃这种的土豆,其实土豆产生绿色的,不是龙葵碱,但是“变绿”是龙葵碱产生的一个标志,同时,土豆会变苦,这也算是一个很明确的一个点,只要去观察,很容易被发现的。


很多时候,当土豆刚发芽时,可以将芽和芽眼挖掉一块,其余部分还是可以吃的,但是偏爱土豆丝的注意了,一定不能炒着吃,这时候的土豆还是炖着吃,或者浸泡半个小时以上再下锅会比较好。


还有最重要的一点,土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有 瘦身 功效,这一点减肥的美眉也算是又学会了一招,可以吃土豆,不但抗饿,还不怕长胖。