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吃对这几样食物,让宝宝少生病

2019-09-03 15:40 主页 来源:未知
吃对这几样食物,让宝宝少生病

秋藕
民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。秋令时节,正是鲜藕应市之时。天气干燥,吃些藕,能起到润燥止渴的作用。同时,莲藕含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,也十分有益。
怎么挑选?
七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。
食谱推荐↓↓
排骨莲藕汤
食材:
排骨适量、莲藕适量、花生适量、生姜适量
做法:
1、用冷水浸泡猪排骨1小时,然后将排骨洗净
2、热水煮沸,将排骨放进去焯5到10分钟,去掉血水
3、莲藕切片、姜切片
4、将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中,加入足够量的清水,水量要没过排骨还略高1cm左右
5、烧开后加盖转小火炖1小时左右
6、将莲藕下入汤煲中,继续小火炖
7、肉烂藕粉之时,加适量盐,转中火滚开煮10分钟左右,撒上葱花即可
山药
春天温补、夏天凉补,秋天润补。而秋吃山药,能够起到健脾养胃、益肺止咳的作用。辅食君,前段时间推送了山药食谱汇总,各位一定不要错过啦
食谱推荐↓↓
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秋梨
秋天吃梨可以润肺止咳、滋阴清热。梨虽能清心润肺但性寒,因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃,把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳。
怎么挑选?
不同种类的梨性寒程度也不一样,如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多,而皮粗的沙梨和进口的啤梨,则寒性更大一些。
食谱推荐
冰糖炖雪梨
食材:雪梨1个,冰糖适量。
做法:
1.雪梨洗净削皮,将顶部切下当盖子,再用刀或勺子挖掉雪梨的果核。
2.将冰糖放入掏空的雪梨里,盖上盖,放入深盘或深碗(做冰糖炖雪梨的过程中会流出不少甜汁,所以选深一点的容器来蒸)。
3.将食材放入蒸锅里隔水蒸1-2小时,直到梨完全软化即可。