最聪明的厨房妙招 一定要会
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最聪明的厨房妙招 一定要会

2019-10-25 10:44 主页 来源:未知


最聪明的厨房妙招  一定要会

把煮熟的鸡蛋泡水后拿出来,放进保鲜盒,盖上保鲜盒的盖子。

双手拿着保鲜盒使劲摇晃,使蛋壳和蛋白分离,十秒后鸡蛋壳就能轻松剥下来了。

这个方法用来剥小小的鹌鹑蛋也很方便,特别省时间!没有保鲜盒,用两个碗替代也可以哒。

判断鸡蛋生熟

把鸡蛋立在桌上,用手捏住使它们转起来,放手后,能够立住不倒继续转圈的是熟鸡蛋,立马倒下的是生鸡蛋。

图片中是鸡蛋煮2分钟、4分钟、6分钟、8分钟时的状态,按照这个时间煮鸡蛋,想吃糖心蛋就不用担心控制不好时间了。

判断鸡蛋新鲜度

在杯子里倒入大半杯水,把鸡蛋放进去,沉底的鸡蛋是新鲜的,浮上水面的鸡蛋是坏的,不能食用。

煎出好看的鸡蛋

在锅底放上一个好看的爱心环形,把鸡蛋打进去,过十几秒,鸡蛋定型了,把环形器具拿开,鸡蛋就能继续保持爱心形状了,孩子生日的时候煎一个这样的鸡蛋很有爱呢!

巧切洋葱

边嚼口香糖边切可以分散注意力,让泪液不会集中在眼睛里,而是转移到口腔里,就不会流眼泪了。

切之前把剥好皮的洋葱在水里浸一下,把洋葱切两瓣后,再蘸一次水,让洋葱里的刺激物溶解在水里。