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适合高血压人群的5个养生食谱
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适合高血压人群的5个养生食谱

2020-06-20 13:34 主页 来源:未知
适合高血压人群的5个养生食谱

一说到高血压这种疾病,想必没有人不知道吧?它已经是一种非常常见的富贵病了,而且发病人群还非常广泛。而说到预防血压升高的方法,高血压患者应该都知道很多。
 
1、
 
多吃凉拌苦瓜丝
 
凉瓜维生素C含量丰富,有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。凉瓜中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中含量较高,凉瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、凉瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等,可促进人体免疫力,具有清热解毒功效。具有清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝的功效。
 
凉瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。凉瓜最好的吃法是凉拌,能够很好地保留凉瓜中所含有的维生素。
 
常吃凉瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。用鲜凉瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。
 
凉瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,凉瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴,适用糖尿病偏胃阴虚有热者。
 
凉瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。
 
2、
 
木耳炒菠菜
 
黑木耳,又名云耳、树鸣等,营养丰富,质地柔软,味道鲜美,因而有“素中之荤”和“素食之王”的美誉。具有补气血、减肥、治便秘等功效。
 
黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素食之王”,每100克黑木耳中含铁185毫克,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的食品,有养血驻颜的功效,可令人肌肤红润,容光焕发,还可以防治缺铁性贫血,减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
 
黑木耳能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖。黑木耳能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以,有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食黑木耳粥,对预防多种老年疾病、延缓衰老都有良好的效果。
 
黑木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
 
菠菜,是各地普遍食用的一种蔬菜,一年四季均有,但以春季为佳,其根红叶绿,鲜嫩异常,十分可口。具有保护视力、抗衰老、预防缺铁性贫血的功效。
 
菠菜中所含的胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A,可以保护视力和维护上皮细胞的健康,提高机体抗病的能力,促进儿童生长发育。
 
菠菜中所含有的核酸可起到延缓衰老、减少皱纹的产生和皮肤松弛的作用,并且有助于防止大脑的退行性改变,对阿尔茨海默病的发生有一定预防作用。
 
菠菜富含人体所需的造血原料铁,其含量是西红柿、韭菜、苦瓜等的数倍,常食有助于预防缺铁性贫血。
 
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。
 
3、
 
芹菜拌豆腐
 
芹菜,原产地中海地区和中东,现世界各国已普遍栽培。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,能促进胃液分泌,增加食欲;常吃芹菜,尤其是芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
 
常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
 
芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿临床上以芹菜水煎有效率达85.7%,可治疗乳糜尿。
 
芹菜属于高纤维食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果。4.平肝降压芹菜含酸性的降压成分,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
 
从芹菜子中分离出的一种碱性成分,有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。
 
芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
 
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
 
4、
 
多喝燕麦粥
 
燕麦又称为雀麦、野麦子,燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘、平,能益脾养心、敛汗。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便。燕麦被认定为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖、维持新陈代谢的功效。
 
燕麦可有效降低人体中的胆固醇,经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用,每日吃燕麦片可降低血液中的胆固醇及甘油三酯。
 
燕麦含有丰富的膳食纤维,经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效,所以燕麦可以成为糖尿病患者经常食用的食物。另外,燕麦含丰富的膳食纤维,有润肠通便的作用,能预防便秘。
 
燕麦所含的亚香油酸是人体重要的必需脂肪酸,能维持人体正常的新陈代谢活动,同时又是合成前列腺素的必要成分,在维护人体的机能方面发挥着重要的作用。
 
燕麦具有足够的膳食纤维,易产生饱腹感,有利于生理功能的调节和新陈代谢,消耗更多能量,降低胆固醇,促进肠胃蠕动,减轻体重。
 
蛋白质是燕麦最主要的成分之一,蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸,这一类分子中含有亲水基团,可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分,具有非常好的保湿功效,还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。
 
5、
 
多吃胡萝卜
 
胡萝卜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、钾等矿物质。胡萝卜所含糖高于一般蔬菜,所含胡萝卜素十分丰富,在人体内可转化成维生素A。具有保护眼睛、通便、增强免疫力等功效。
 
胡萝卜中富含β-胡萝卜素和维生素A,对眼部有很强的保健作用,能有效消除眼部的疲劳,可治疗眼睛干涩,防治夜盲症,从而起到保护眼睛的作用。
 
胡萝卜含有丰富的膳食纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而宽肠通便。
 
胡萝卜中的胡萝卜素进入体内可转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力。
 
胡萝卜中富含β-胡萝卜素,人体食用后能把它转化为抗氧化剂,减少人体内的自由基,可以减慢细胞的老化速度,消除脸上的皱纹,其抗衰老的作用较强,女性经常食用可以美容护肤。