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长期吃素对身体真的好么?

2020-06-21 13:29 主页 来源:未知
长期吃素对身体真的好么?



随着生活越来越好,养生逐渐成为大家关心的项目。民以食为天,多数人养生的第一步就是从吃的方面改变。素食对于心血管、肠道健康有很大帮助,尤其对于糖尿病有很大作用,更有研究表明,素食可以激活人体疾病防御功能,预防恶性肿瘤等。
 
不知道从什么时候起,吃素逐渐成为大家共同认知的养生方式,认为素食才是养生之道
 
长期吃素的人最后健康么?看到下面这些新闻,你可能就会对素食有自己的看法。
 
 
 
 

 
 
五年之前,胡女士在朋友的素食主义的影响下,开始了自己的素食之路,刚开始,胡女士身体没有任何不适,三年之后,频频出现身体乏力,头晕目眩等症状。后来到医院就诊确认胡女士有严重的贫血症状。
 
 
 
谢女士今年 60 多岁,一次体检中,被查出体内长满胆结石,这些结石外形非常像炸糊的爆米花,医生化验后判断属于胆固醇和胆红素的混合结石,跟谢女士长期吃素的饮食习惯有关。
 
 
 
看到这里,不禁想问,素食怎么会导致大量的结石呢?原来,正常情况下,人体胆囊会进行规律的收缩。在消化素食的时候,胆囊不会进行剧烈的收缩运动,时间久之后,就会出现胆汁淤积,最后形成胆结石。
 
看到这些,你还觉得长期素食对身体好么
 
情绪不振、患上结石
 
长期吃素的危害远远不止这些
 
营养不良 :当一个人长期吃素食,没有任何肉类的情况下,就会导致身体当中的消化酶减少,久而久之,就会出现食欲下降。最终造成营养不良。
 
 
 
容易变老:长期素食,缺少脂肪的摄入量,身体中的细胞氧化功能会同样降低,导致我们的皮肤失去弹性,提前进行衰老期。
 
所以,吃素到底好不好呢?
 
素食主要是指的是蔬菜,水果,豆类等植物食品,人类在代谢的过程中,蛋白质,脂肪,矿物质等必须物质不是一种食物可以全部提供的。人类需要多重营养元素,这也意味着人需要多重多样的食物来满足身体必须。
 
 
 
就拿蛋白质来说吧,人类所需的九种必须蛋白质是人体无法合成的,需要从日常摄入的食物中转化而来。而蛋白质最有效的获取途径,就是从肉制品和奶制品当中获取。而从肉制品中获取的动物蛋白质更加能符合人体蛋白质需求。多数蛋类和奶制品都含有维生素 B12,现代医学并未发现有植物能给人体提供有效的维生素 B12,长期素食就会导致这营养元素缺失。
 
患有“三高”的人群怎么办呢?
 
医生建议要吃清淡的事物。素食会很有效缓解三高。事实上,医生也不会建议患者全吃素的。清淡食物并不是完全吃素。少油、少盐、少糖是“三高”人群的饮食标准。所以,食材上面并没有那么多的要求。
 
如何健康的饮食?
 
说了这么多,什么样的饮食才是健康的,做到营养均衡。
 
1)多吃粗粮
 
粗粮含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,控制人体胆固醇和血糖水平,有利于预防心脏病和糖尿病。膳食纤维能量低有填充作用,并且有助于缓解胃排空,对于控制食量和增加饱腹感有很大帮助。
 
 
 
2)多吃豆类
 
豆类包含人体必需的蛋白质元素,豆类中有一种重要营养素--卵磷脂,卵磷脂可以降低血液中的胆固醇,减少脂肪在血液里的积蓄,从而起到软化血管、调节血脂的作用。
 
3)多吃富含铁、维生素的食物
 
铁元素跟人体的自身血液循环息息相关。铁元素在人体中具有造血功能,参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成,促进生长。铁还在血液中起运输氧和营养物质的作用。