易贪凉,夏日养生从“吃”开始
“拍了拍”你说,一起来养生饮食
端午节习俗暗藏中医养生精髓!
牢记小暑后养生关键,愿您健康
小暑节气健康养生知道多少?

“拍了拍”你说,一起来养生饮食

2020-07-10 13:35 主页 来源:未知
“拍了拍”你说,一起来养生饮食


小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到来,意味着即将进入三伏天。三伏天出现在小暑与大暑之间,是一年中气温最高,又潮湿闷热的日子。面对伏天饮食下降、体力不支、影响工作、学习和日常生活的现象,我们应该如何科学饮食,做到饮食避暑,并且舒适愉快地度过伏天呢?
 
01 伏天饮食
 
俗话说“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,就是伏天吃饺子、烙饼、面条的意思,除了表达夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外,主要是提醒人们, 夏天饮食不可太凑合,要经常慰问自己一下, 多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。这么说是有科学道理的,由于伏天高温湿热,人体出汗很多,同时体内的蛋白质、矿物质及B族维生素也会随汗液流失很多,而 面粉中含有蛋白质、矿物质和B族维生素,如果在三伏天经常吃些面食,再搭配一些可口的蔬菜,来补充由于大量出汗而损失的营养素,满足口味的同时又补充了营养素,何乐而不为呢?
 
 
02 多吃苦味食物
 
苦味食物不仅清热,还能 解热祛暑、消除疲劳。所以,大暑时节, 适当吃点苦瓜、苦荞麦等苦味食物,可健脾开胃、增进食欲,不仅让湿热之邪对您敬而远之,还可预防中暑,可谓一举两得。此外,苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉,有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力,减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适。
 
 
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03 增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入
 
绿豆汤是我国民间传统的解暑食物,绿豆亦食亦药,可清热解毒、消暑、利水,能治暑热烦渴和水肿等症,除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外,像 荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。 扁豆、薏仁具有很好的健脾作用,是脾虚患者的夏日食疗佳品。
 
 
04 益气养阴的食物不可少
 
大暑天气酷热,出汗较多,容易耗气伤阴,此时,人们常常是“无病三分虚”。因此,除了及时补水,还应常吃一些 益气养阴且清淡的食物以增强体质。如 山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、莲藕、木耳、百合粥、菊花粥等。
 
 
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05 蛋白质供给需充足
 
大暑气温较高,人体新陈代谢增快,能量消耗大,因此 蛋白质的供应必须酌量增加。 植物蛋白可以从豆制品中获得,动物蛋白除了奶制品外,还应适当吃点肉,如 鸡肉、鸭肉、瘦猪肉等平性或凉性的肉制品。俗话说的好:“防苦夏多吃鸭。”鸭肉富含蛋白质,可及时补充夏日高温带来的过度消耗,且 鸭属水禽,性凉,具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用,特别适合苦夏、上火、体内有热者食用。在食用鸭肉时最好炖食,也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤,这样既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能健脾、益气、养阴。
 
 
06 饮食卫生需注意
 
从现代卫生学角度来讲,夏季气温较高,各种细菌病毒容易滋生, 极易造成胃肠道感染,人们容易出现腹泻、腹痛、呕吐等症状,所以 吃东西要讲究卫生,勤洗手。菜品,尤其是叶菜类应当天吃完; 吃剩的菜应及时放入冰箱,再次食用需要充分加热;不要吃生冷刺激性食物。
 
三伏天爱心小贴士
 
多清淡,少油腻;多酸甘,少辛辣;多喝水,少饮酒,多吃水果,少抽烟;多吃苦味菜,去火保心脏;现吃现做有营养,变质变味会生病;多熟食,少生冷,脾胃脏腑都赞同。适量运动,身体健康。
 
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