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痛风的病因不是啤酒海鲜
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痛风的病因不是啤酒海鲜

2020-11-12 20:24 主页 来源:未知
痛风的病因不是啤酒海鲜


现代都市中,越来越多的年轻职场人喜欢在周末出去喝上一杯。小酌固然怡情,更重要的是在微醺状态下与友人谈天说地,也是难得的解压时光。不过上周末,笔者与几位好友结束“酒话会”各自归家后,却出现了一个小插曲——周日一早,有朋友在群聊里抱怨说“昨晚半夜脚趾痛醒了”。

看到这里,相信已经有读者猜出了接下来的剧情:世界上又少了一位酒局豪杰,而多了一个痛风人。好奇的我发朋友圈调查了一下,才发现原来痛风的魔爪早已悄悄伸向了年轻群体。

几乎每个现代人身边,都隐藏着好几个默默忍受着痛风折磨的朋友。

英国漫画家James Gillray于1799年画下的痛风漫画,形容那种疼痛的感觉就像“恶魔半夜在啃你的脚”

根据2015年中国医学报告的数据,当时全中国的痛风患病率约为1.1%。也就是说,每一百个人中就有一个痛风患者。

近年来,随着生活条件的提升,痛风这种“富贵病”愈发频繁出现。中国疾病控制中心统计,目前全国痛风患者已经超过了8000万,并且明显有患者逐步年轻化的趋向。

痛风最常见的症状当然就是关节痛了。一般在半夜发作,持续2-4小时的钻心疼痛可能出现在脚趾、脚踝、膝盖、手腕、手指等关节处。之前的酒喝得有多爽,当前的痛就有多刻骨铭心。

而首次出现痛风症状后,如果不及时加以控制,长年痛风患者的身体关节处会形成巨大的“痛风石”突出,影响日常生活。更严重的是患者体内还可能会形成肾结石或者导致急性尿酸肾病,那就是危及生命的风险了。

在很多人的认知中,痛风是由于啤酒加海鲜这种“痛风套餐”引起的。这是凭经验总结出来的病因规律,但还不够全面。

要真正了解痛风的病因,从而找到确实有效的预防与治疗方法,还得从复杂的人体内部结构讲起。

痛风是由于高尿酸血症引起的。人体血液中的尿酸高到一定程度就会形成结晶并沉淀在关节、肌腱及其周围组织,当这些尿酸盐结晶刺激到关节组织,会引发免疫细胞的抵抗,由此产生的炎症反应,就是我们俗称的“痛风”。

从上述作用原理中可以看出,要引起痛风有两个必须步骤:一是高尿酸积累形成结晶盐,二是结晶盐与免疫细胞对抗产生炎症。

尿酸,是嘌呤物质在人体中的最终代谢产物。一般来源有两种,一是由人体内的核酸或嘌呤物质代谢产生,二是由食物中的嘌呤物质分解产生。

所以高嘌呤食物的过度摄入,就可能引起尿酸过高。人们常说的海鲜跟啤酒,确实会增加人体中嘌呤的摄入量。但值得注意的还有肉类及动物内脏,它们嘌呤含量可一点都不比海鲜少。