这些实用的挑水果蔬菜的技巧
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这些实用的挑水果蔬菜的技巧

2019-06-03 14:13 主页 来源:未知

这些实用的挑水果蔬菜的技巧


又到了吃西瓜的季节,

想想拿西瓜当饭吃的冰爽就觉得开心!

但是有时挑的西瓜不甜又不好吃,困扰!

今天就教你一大招!

1、西瓜底部的圈圈越小越好;相反,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。所谓“西瓜分公母”只是吃货们分辨西瓜甜不甜的方式,别拿生物学遗传学来较真哦!

2. 颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。

3. 西瓜纹路整齐的,就是好瓜。

4. 西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,还在生长期。但若是卷曲圈起来的,蒂头和瓜连接部位粗细分明,就很甜。

接下来,

小编还要讲讲其他水果的挑选技巧。

菠萝和凤梨

它们虽然都好吃,但不是一回事。菠萝削皮后,还有内刺,还需用刀划出一道道沟切掉,我们平时买的多是这种。而凤梨只要削掉外皮就可以,无内刺。

1. 看颜色,外皮金黄的,那就说明菠萝已经比较成熟了,会比较甜。

2. 矮胖型菠萝比起瘦长的,肉更多,更结实,也更甜。

3. 用手按压菠萝果身,有明显的充实感,说明这个菠萝果肉比较饱满;有凹陷的则为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明已经变质。

4. 仔细闻一下菠萝的底部,香气越浓越甜。

荔枝

吃荔枝的季节了,估计你们又开始担心买到福尔马林或者二氧化硫泡过的荔枝了吧?

1.不正常的红色不要买。如果发现荔枝红得不太正常,不是果实成熟自然的颜色,那就有可能用了药物浸泡,虽然国际上是允许用二氧化硫消毒的,但是现在咱们的黑心商家为了保鲜颜色好看,不排除会多放药物的可能。

2.看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖,表皮上的“钉”密集程度比较高的话,那就说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。

3. 看壳,龟裂片平坦,缝合线明显,这样的荔枝一定是甘甜无比的。

哈密瓜和香瓜

1、挑哈密瓜,要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气。买任何瓜的时候,和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。

2.挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小、大头的部分没有脐但是有一点绿的。还有就是挑有脐的,脐越大的越好,按一下脐的部分较软的,闻一闻香瓜的屁股,有香味的就是好又甜的好瓜。

山竹

1.挑有7、8个瓣的,屁股上有几个瓣,里面就有多少颗。

2.柄要新鲜,颜色要嫩,不要干枯,水分也多。

3.如果外壳都硬了那说明坏掉了。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已成熟,如果外壳硬得像石头一样,多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干,建议吃多少买多少。

4.挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色,皮呈暗紫红色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色的。

榴莲

1.挑黄中带绿的壳,偏黄,比较熟。

2.挑香味浓的,壳稍微自然裂开一点的,看得到里面的果肉软软糯糯的,又绝不湿漉漉的。

3.果肉相对细长、金黄的,果形较丰满的外壳比较薄些,果肉的瓣也会多些。那种长圆形的,一般外壳较厚,果肉较薄。

4.听声音,轻摇几下,有声音代表榴莲可以吃了。

5.看大小,榴莲个头大的水分足, 够甜。小山丘越多肉越多,里面的肉也越多

6.看重量,一般一个成熟的榴莲3-5斤重。同样大小的榴莲轻的榴莲核小,重的榴莲核大,轻的榴莲快能吃了。

桃子

1. 看大小,尽可能选择大小适中的桃子,很多人喜欢买大桃子,里面可能开裂了,所以不宜购买。

2. 摸表皮,用手摸桃子的表面,如果感到桃子表面的桃毛有些扎手,说明桃子没有被添加一些保鲜剂等,还是新鲜的桃子,可放心购买。

3. 掂重量,用手掂掂桃子的重量,若同样大小的桃子,则重的桃子较好,轻的很可能水分少,口感不好。

香蕉

1.不挑两头有绿色的,没熟。

2.不挑个太大的,小些的香蕉才好。

3.不挑有棱角的,要圆润的,正常黄色,略带芝麻点的。

火龙果

个人认为当然是红心的更甜更好吃啦,不过红心火龙果价格相对也较贵一点。

1.越重越好。火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。

2.越红越好。表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。

3.越胖越好。不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。