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抵御秋冬咳嗽的食疗妙招

作者: 来源: 发布日期:2022-11-22 18:09:09


抵御秋冬咳嗽的食疗妙招



秋冬是咳嗽较高发的季节,如果咳嗽时受到冷风刺激,更是反反复复。很多人会吃消炎药或清热解毒的中成药,其实,只有在咳嗽症状严重,且黄痰多这种炎症表现明显时才需要吃些药。咳嗽初起时,很多人的症状并不严重,或者说没有严重到需要吃药的程度,一些食物或偏方可能就能帮你摆脱一次长期咳嗽的折磨。有些偏方在你咳嗽迁延不愈时,也有非常好的效果,甚至并不在药物效果之下。很多人可能觉得吃偏方并没有用,比如川贝蒸梨,这个偏方很著名,但有人吃了之后,症状反而严重了,这并非川贝蒸梨这个方子不好,而是你可能吃反了,今天,我们具体讲讲三个常用的治咳嗽的偏方。

川贝蒸梨。大家都很熟悉川贝蒸梨,但很少有人知道,痰色稀白的咳嗽不适合吃川贝。


川贝味甘苦,微寒,入肺经,它更能治疗的是肺热咳嗽,和梨一起蒸,最适用于肺热引起的燥咳,或咳嗽日久伤阴的干咳无痰,如果咳嗽时舌头偏红偏干,那吃川贝蒸梨效果就很好。但如果你是肺寒或是受了风寒导致的咳嗽,痰是稀白且量多的,特别是常年咳嗽的老年人,再吃川贝蒸梨可能就没效。

 

川贝蒸梨的做法很简单,用雪梨或鸭梨一个、川贝3-5克,把梨从顶部切开,挖掉梨核,把洗干净的川贝,最好川贝能研磨一下,研成粉或粗一点的粒,放到梨的内部,然后加上冰糖,再把刚刚切下的那个梨的顶部盖回去。最后将这个塞了川贝的梨放在大碗里,再把这个碗放在锅中隔水炖煮一个小时,要把梨和川贝一起吃掉。

第二个止咳偏方是烤橘子。烤橘子的功效和川贝蒸梨正好相反。


烤橘子适合受寒导致的咳嗽。如果你嗓子不疼,且咳出的痰是清稀的,那么吃烤橘子就很合适。因为橘子是温性的,烤过的橘子性更温,能驱散寒气化寒湿。所以如果你是燥咳或热咳,那种干咳无痰的,那吃了烤橘子后,可能咳嗽就会加重了。


烤橘子做法很简单,把橘子用微火烤到有香味泛出就可以了。吃烤橘子时,还可用烤过的橘子皮泡杯茶,如果正值感冒初期,浑身怕冷,可加几片生姜,姜橘茶的去寒止咳效果就更好。

第三个是我经常推荐的,它是纯食物的“冰糖柠檬膏”。冰糖柠檬膏特别适合时下秋冬季节的“燥咳”。中医认为,随着秋天寒气渐重、阳气收敛、燥邪当令,人体的阳气也会随之渐渐收敛,出现鼻咽喉及皮肤因燥气入侵而干燥。这时,就要润燥止咳了。柠檬和冰糖都入肺经,两者联用可抚平肺部燥热之气,缓解燥热咳嗽。


此外,柠檬有很强的杀菌消炎作用,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有细菌杀死。单晶白冰糖在制作中添加了二氧化硫漂白,而黄冰糖最大程度保留了蔗糖原有的营养,能缓解痰多、痰黏、咳嗽等症状。

 

冰糖柠檬膏的做法很简单,新鲜柠檬1斤左右、黄冰糖2斤。鲜柠檬洗干净,切片去核后放入炖盅中,先铺一层柠檬,上面再铺一层冰糖,以此类推,一层柠檬片一层冰糖,盖上炖盅放入锅中加水后开始炖煮,炖煮6小时左右,冷却后装瓶即可。饮用时取适量冰糖柠檬膏,温水冲开即可。这个饮品很好喝,对秋冬季燥邪伤肺引起的咳嗽效果好,能增强呼吸道抵抗力,润肺利咽、止咳化痰,对口腔溃疡也有奇效,还能提高自身免疫力,但胃酸过多、胃溃疡、糖尿病患者不建议喝。
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