云南普洱咖啡获国家标准及其英文版立项
记者28日从云南省市场监督管理局获悉,近来,国家标准化管理委员会公布,普洱咖啡取得国家标准及其英文版立项。国家标准英文版制定完成后,将有用推进普洱咖啡走向世界,打响普洱咖啡品牌,进步世界知名度和影响力。
云南省普洱市地处北回归线邻近的“世界咖啡栽培黄金带”,目前已开展成为我国咖啡栽培面积最大、产量最高、质量最优的咖啡主产区。
为进一步规范普洱咖啡的栽培和初加工技能,进步普洱咖啡产质量量,促进普洱咖啡出产标准化,云南省标准化研究院在对普洱咖啡进行采样、检测、分析的基础上,进一步明确了普洱咖啡的品种为小粒种——阿拉比卡,确认产地环境条件、栽培技能、不同加工工艺的技能要求。一起,理化目标在执行农业行业标准的基础上,增加了对蛋白质、粗脂肪、水浸出物、粗纤维、总糖、总酸等咖啡成味物质项目的规定。
据了解,普洱咖啡取得国家标准及其英文版立项,将有用改动云南普洱咖啡标准化滞后局势,全面提升普洱咖啡质量,促进咖啡产业提质增效和转型升级,助力打造云南咖啡“绿色食品牌”,推进完成云南省特征农业产业高质量开展。