10月2日，蛋价、水产价格全面下跌

10月2日，蛋价、水产价格全面下跌

国庆假期到来，在笔者的家乡，本地农村集市，普通猪肉价格18元/斤，部分商超去皮五花肉价格达到了20元/斤，而鸡蛋价格维持在5.4~5.5元，相比9月初有0.5元/斤的降幅，但是，居民消费积极性一般，市场对于高价鸡蛋以及猪肉需求提振偏弱！而对于水产市场来看，本地鲤鱼以及鲫鱼市场行情表现相对稳定，鲤鱼零售价在6.5~7元/斤！不过，从国内市场来看，国庆假期，生猪价格延续了连涨的趋势，价格呈现出“北稳南涨”的局面。而在鸡蛋以及水产市场，价格全面下跌！那么，市场发生了啥？具体分析来了！

水产市场：

国庆假期到来，但是，由于经济下行的压力以及居民对于消费支出的谨慎，消费市场表现堪忧，国内餐饮以及旅游消费受口罩问题仍有一定的影响，叠加，近期广东部分生产型企业倒闭停工增多，消费力度明显减弱，这也导致了草鱼以及罗非鱼市场需求表现低迷，而受饲料成本上涨，部分养殖户被迫集中出塘，市场供给较为宽松，国内主流淡水鱼价格全面走低！

目前，据最新数据显示，本周草鱼、鲤鱼、鲫鱼、加州鲈、黄颡鱼以及螃蟹价格呈现不同程度回落的表现！其中，草鱼价格跌至5.8元/斤，广东多地市场呈现烂市，价格表现较为低迷。而鲫鱼价格维持在8.4元/斤，相比上周回落了3%，鲫鱼行情走低，受部分市场鲫鱼鱼鳃出血病增多，市场供给大幅提升，但是，需求表现一般，华东部分地区，鲫鱼价格跌破了成本价；

另外，鲤鱼以及罗非鱼价格本周出塘均价降至4.9元/斤，特水养殖方面，黄颡鱼价格降至10.1元/斤，相比上周回落了4.7%，而加州鲈鱼价格14.5元/斤，环比上周回落15.9%！螃蟹方面，本周螃蟹均价44.4元/斤，相比上周回落8.4%！

国内水产市场行情普遍下挫，一方面，国庆假期到来，终端市场备货告一段落，需求端走量不佳，国内口罩问题多地散发，这也限制了水产市场的流通，加剧了价格的低迷；另一方面，养殖端成鱼存塘偏多，部分品类受鱼病增多，集中上市增加，市场供给相对宽松！短期内，价格仍将以震荡偏弱为主，但是，随着天气转凉，消费市场逐步回升，鱼价也将逐步走强！

鸡蛋市场：

在国内鸡蛋市场，临近国庆，蛋价震荡走低，由于下游市场集中备货告一段落，需求端表现减弱，而贸易商也缺乏提价补库的意愿，产销市场蛋价震荡偏弱，市场呈现普遍下跌的态势，国内产销市场，鸡蛋批发均价在5.3~5.4元/斤左右！

其中，在东北地区，主流市场蛋价徘徊在5~5.7元/斤。在华北地区，北京市场鸡蛋到货均价横盘5.34元/斤，山西、河北市场价格徘徊在5~5.4元/斤。而在华东地区，上海市场鸡蛋均价企稳5.22~5.44元，山东地区，鸡蛋批发均价维持在4.8~5.2元/斤！

目前，国内鸡蛋价格震荡走低，一方面，国庆假期开启，终端市场商超、农贸市场以及餐饮等行业，节前鸡蛋备货完毕，市场库存消耗为主，贸易商谨慎情绪转浓；另一方面，受豆粕行情上涨，养殖成本攀升，而目前国内新开产蛋鸡存栏偏少，鸡蛋产能横盘低位，这也对当前蛋价有一定的支撑！

因此，基于市场供需博弈，个人认为，受节日效应逐步减弱，蛋价仍有惯性回落的基础，但是，考虑到养殖端成本上涨以及产能偏低，天气转凉会对消费有一定的支撑，因此，蛋价下行空间不大，产销各环节库存仍徘徊在低位！

生猪市场：

在国内生猪市场，10月2日，生猪价格呈现“北稳南涨”的表现，全国瘦肉型生猪价格涨至12.26元/斤，相比前一日，猪价上涨0.08元/斤！国内猪价涨入“12元时代”，北方地区，猪价大部企稳，东北、华北地区，猪价全面横盘，而在南方市场，猪价反弹较为明显，西南以及华南地区，猪价涨势明显加剧！

目前，在低价地区，东北市场，生猪均价横盘12元/斤，黑吉辽高价猪源普遍稳定在12~12.1元/斤，而在华北市场，屠企报价普遍稳定在12~12.4元/斤！北方市场猪价横盘企稳，而在南方市场，西南、华东以及中南地区，猪价普遍上涨，川渝市场冲高12.6元/斤，贵州行情涨至12.3元，而在江浙、上海以及福建地区，高价猪源涨至12.6~12.7元/斤，在河南市场，猪价企稳12~12.3元，江西以及湖南涨至12.4~12.7元/斤，在华南地区，广东行情涨至13元/斤！

猪价呈现“北稳南涨”的表现，国内生猪价格重心继续上移，但是，南北涨势分化，北方市场看稳情绪转浓，由于部分养殖户有出栏认价的积极性，而屠宰场多以放假，北方地区消费支撑偏弱，尤其是，东北多地消费支撑不足，猪价上涨缺乏支撑，市场以横盘为主！而在南方市场，西南、华南地区作为国内猪肉消费的重点地区，随着国庆假期到来，消费支撑反弹，下游市场白条猪走货明显加快，市场剩货现象也明显好转，屠企下游订单增加，但是，由于主流猪企停售放假影响，散户猪场看涨惜售较浓，屠企提价保量，南方多地猪价大幅冲高！

个人认为，国庆假期前半段，受消费支撑较强，叠加，养殖端出栏减量，猪价仍将以窄幅上涨为主，但是，假期进入后半段，部分屠企陆续开工，规模猪企出栏节奏逐步加快，猪价涨势逐步回落，价格仍有惯性走低的基础，但是，由于市场供给偏紧的基本面，预计，国庆假期后，猪价下行空间不大，10月份，国内生猪价格仍将横盘12~12.5元/斤左右！