开海第一网 不忘文明餐桌新风尚

开海第一网 不忘文明餐桌新风尚



9月1日，黄渤海休渔期结束，活蹦乱跳的爬虾、张牙舞爪的螃蟹、通体新鲜的海鱼……一箱箱生猛海鲜送到餐饮店，送到广大市民朋友的餐桌上。
整筐渔货堆满码头
在食客品尝新鲜美食的同时，市南区文明办号召全区餐饮企业践行文明餐桌新风——在保持食材新鲜、制作考究、美味融心的基础上，更要秉承“食品安全”“诚信经营”“文明餐桌”经营理念，在全区倡树勤俭节约的文明餐饮新风尚。
除了发挥星级饭店和品牌餐饮店的引领作用外，市南区深入“九小场所”宣传倡树，引导加入“光盘行动”、公筷行动。全区各文明实践中心-所-站联合美食街区、小餐馆、酒家、饭庄、夜市和便民摊点等“九小”餐饮场所、餐饮企业，开展“反对浪费、崇尚节俭”文明餐桌倡导活动，号召商户树立健康服务理念，主动提供公筷公勺。引导商家在外卖配送平台推出“小份菜”“半份菜”“单人套餐”，在提升餐饮品质、促进消费的同时，进一步减少“舌尖上的浪费”。