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寻年味、赶年集,烟火里的中国年 

作者: 来源: 发布日期:2023-01-18 14:48:30


寻年味、赶年集,烟火里的中国年 


新年伊始,万象更新。
新起点展现新气象,新发展彰显新动能。
各行各业的高新人正用奋斗开启新征程,重点项目稳步推进、经济活力不断释放、蓬勃发展处处涌动……济南市高新区党群工作部、高新区融媒体中心策划推出“新春走基层”系列专题报道,记者深入基层一线,捕捉美好生活的图景风貌,记录日新月异的发展变化,感受昂扬奋进的时代脉动。
“小孩,小孩你别馋,过了腊八就是年,吃了腊八饭,我们就把年来办;二十六,去割肉;二十七,杀只鸡。”还有几天就是我国传统的农历春节了,家家户户都在为迎接新年而幸福地忙碌着,赶年集、备年货也成了每年春节前最热闹的一项活动了。
虽然过得是同一个年,迎的也是同一个春,但大江南北、长城内外的年集却又是各具特色。位于济南高新东区的孙村大集,临近年关更是热闹非凡。
早上八点钟,记者来到孙村大集,刚入集市口就被这浓浓的烟火气和红红火火的年味给吸引住了。“卖糖葫芦喽!卖糖葫芦喽!”一声声叫卖在嘈杂的集市中显得格外响亮,立刻引起了孩子们的注意,他们从爷爷奶奶和爸爸妈妈的怀里探出头,循着“糖葫芦”的叫卖声,眼巴巴的寻觅着。红红的山楂裹着糖,一眼看过去就能感受到每一颗糖葫芦渗出的酸酸甜甜的滋味。
除了酸酸甜甜的糖葫芦,集市上最受欢迎和最具烟火气的莫过于热气腾腾的各种小吃了。男女老少围坐一起,看着白白滑滑的粉条儿抱成一团,在沸腾的锅里打个滚,伴着一勺辣椒酱和几颗花生米,放上几片绿油油的菜叶,再浇上卖家特制的汤汁,一碗热气腾腾的酸辣粉就上桌了。还有冒着热气的各类熟食,远远看着就让人胃口大开。
集市上,人声鼎沸,熙熙攘攘,商贩的摊位前排起了长龙。七大姑八大姨凑到一起,谈论着过年卤的肉、蒸的糕、腌的菜。猪牛羊肉摊子上,商贩们麻利地挥舞着菜刀,一块块新鲜的肉和棒骨很快就摆在了案板上。各种吆喝声、叫卖声和孩童嬉闹声,此起彼伏,相映成趣。构成了一幅年味满满、喜庆祥和的赶集图。
大集上,琳琅满目的物品让人眼花缭乱,不同的街道摆满了各式各样的年货,最引人注目的当属红红火火的春联和福字了,除了这些春节元素的商品以外,还有招呼客人用的糖果、水果和干果等,服装鞋帽、锅碗瓢盆这些日常生活用品也是应有尽有,活蹦乱跳的鱼虾更是吸引着人们的购买欲。
来赶集的市民对记者说:“由于孙村距离市区较远,一般老百姓觉得大集上食材新鲜,有很多是产自农民自家地里的,价格也相对更实在一些,所以十里八乡的人们都喜欢到这来置备年货。”
衣锦还乡不如年货满筺,记者在现场看到购买最多的还属瓜果蔬菜和肉类这些商品,不少摊位前排起了长长的队伍,熙熙攘攘的人群也把集市的道路围的水泄不通,商贩们忙得不亦乐乎,为了找个好摊位,很多人天不亮就来了,还有一些附近的商贩头一天就来抢占好位置。
不少前来赶年集的市民表示,来赶集不是为了买东西,就想图个年味。现在生活水平提高了,想吃什么随时都能买到,现在的孙村大集已经不再是一个纯粹的交易市场,更多的是一种乡土文化和回忆。
记者了解到,孙村大集始于明代,因其处在交通要道,是济南南部山区干鲜果品、北部平原粮食蔬菜的集散地和交流地。至清末民初,孙村大集已成为西至济南城区,东至章丘,南至泰山,北至黄河区域内有名的大集。
赶年集,不用急,一直赶到日偏西,孩童们赶集图个热闹,青年人图个回忆,老年人图个年味。随着社会的发展,人们生活水平旧貌换新颜,但赶年集仍旧魅力不减,年集作为民俗文化的一种传承和展示,也成为了过年人们不可缺少的一项重要活动,腊月里的年集,不只有烟火气,还有似水流年、童年记忆……
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