擦亮黄河口金名片助力丰收节

擦亮黄河口金名片助力丰收节



9月22日，由东营市工商联合会、东营市海洋发展和渔业局、东营市文化和旅游局、东营市绿色餐饮商会、东营市黄河口大闸蟹协会、村长家的疙瘩汤承办的“与东营共美好——第二届黄河口大闸蟹美食节”，在黄河口大闸蟹产业园成功举办。东营市海洋发展与渔业局局长荆向辉，东营市工商联合会党组成员、副主席张艺东，东营市旅游发展促进中心主任段涛，永安镇党委书记盖晓楠，垦利区海洋发展与渔业局局长岳永平等出席了本次活动。
在本次美食节中，与会领导、来宾和媒体记者共同品鉴了由村长家的疙瘩汤创新研发的12道黄河口大闸蟹菜品，并就如何挖掘黄河口大闸蟹这一地标食材，促进东营餐饮企业与食材企业深度合作，推动东营餐饮业与旅游发展进行了热烈的讨论。
张艺东指出，本次黄河口大闸蟹美食节活动以“与东营共美好”为主题，旨在深度促进餐饮行业与大闸蟹养殖行业的异业合作，深度挖掘东营特产、国家农业地理标志黄河口大闸蟹背后的价值，持续提升这一地域独特食材的知名度、美誉度，用美食之力提升城市知名度，实现“与东营共美好”的期待。
荆向辉表示，黄河口大闸蟹养殖企业与餐饮企业的深度合作，有利于拓宽黄河口大闸蟹的消费渠道、认知渠道，同时为其他水产品、农产品的升级发展，提供了良好案例，现阶段即将迎来中秋国庆双节，本次黄河口大闸蟹美食节的举办有利于吸引外地游客。“依托于黄河口大闸蟹这样的东营名品，结合东营美食文化，以美食之力讲好东营故事，这不仅促进了相关食材的发展，也有利更多的游客来到东营。”段涛说。岳永平认为，本届黄河口大闸蟹美食节活动有利于提升黄河口大闸蟹的升级，助力乡村振兴建设。
为了持续打造“黄河口开凌梭”这样东营城市名片、塑造城市IP，黄河口大闸蟹美食节自2022年起，已举办两届。在政府、相关企业的合作中，黄河口大闸蟹正“爬”向更多消费者的餐桌。“黄河口大闸蟹是我们永安镇极为重要的农业资源，举办黄河口大闸蟹美食节是加速相关产业持续健康发展的有效方式。”盖晓楠说。东营市绿色餐饮商会会长、村长家的疙瘩汤创始人代景国也表示将继续发掘东营有很多像黄河口大闸蟹这样的好食材的经济价值。