推行食品安全责任保险

推行食品安全责任保险

12月5日，德州市庆云县召开“庆云县学校食堂食品安全责任险工作推进会议”。本次会议由市场监管局举办，全县设有食堂的中小学分管负责人、幼儿园园长、食品安全管理员、食堂经营人，共计60余人参加了会议。

食品安全关系着每个人的日常生活，是民生的基础和最为重要的保障。而学校的食品，尤其受社会关注，而责任保险是推进食品安全社会共治的重要力量，推行食品安全责任保险，运用责任保险这一经济手段加强和改善食品质量管理，是强化食品安全风险管控，探索建立责任保险与食品安全监管工作相结合的良性互动机制，进一步健全完善食品安全制度保障，促进学校和幼儿园食堂依法诚信经营，保障学校师生和孩子的饮食安全。

会议上，庆云县市场监管局工作人员讲述了食品安全中毒事件的应急处置和食品安全责任险工作推进的重要性，本次在庆云县各类学校、幼儿园食堂、配餐单位推行食品安全责任保险，将使孩子在学校和幼儿园的饮食安全得到更大保障，为校园食品安全再添“一把锁”。

会议鼓励全县学校学校食堂（包括幼儿园食堂）和集体用餐配送单位都要实施安全责任保险，引入餐饮食品安全第三方管理，有效提高学校食堂的食品安全水平。如果说，借助保险托底，实现风险分摊，是学校食堂参与投保食安险的最低底线，而保险公司会要求为学校食堂必须符合保障食品安全的等诸多条件才予以承保，借助这样的保险机制发挥保险业的市场化监督作用，倒逼学校食堂加强管理，从源头上提升食品的安全性，减少安全事故发生概率，对那些不符合参保条件的企业，部门可以加大监管力量，监管的力量与保险的力量合二为一，这无形中强化了食品安全监管的底子。以此建立起部门、学校、消费者等多方参与的风险防控机制，形成事前风险预防、事中风险控制、事后理赔服务相统一的风险管理体系，更大程度防范化解食品安全风险。