开展食品经营单位现场核查 

开展食品经营单位现场核查 

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为落实食品安全，助力食品经营单位尽快投入经营，近期，惠民县姜楼市场监督管理所针对收到的《食品经营许可证》现场核查申请及时进行现场核查。
现场核查中，执法人员从多个方面对《食品经营许可证》申请单位开展了核查，申请单位的场地布局，设备设施布局使用方面。检查食品经营单位卫生条件是否符合相关要求，是否配备防鼠防蝇设施，是否存在生产环境脏、乱、差的现象，是否按要求进行环境卫生消杀、设施设备清洗消毒等；从业人员健康管理方面。要求从业人员持有效健康证明上岗，落实从业人员健康管理制度；食品安全制度执行方面。查看食品经营单位是否建立并严格执行进货查验、索证索票、购销台账等制度，并督促其履行食品安全主体责任。对于食品经营单位存在场地条件设施简陋，硬件条件不达标的情况要求限期整改；对从业人员业务知识不强、食品安全工作落实不到位等情况，执法人员当场提出整改意见，并告诫申请单位负责人一定要提高思想认识，落实好食品安全工作主体责任。
下一步，姜楼市场监督管理所将继续坚持靠前指导，做好服务，及时开展食品经营单位现场核查，积极指导食品经营单位做好食品安全工作，大力营造宽松、有序的营商环境。