无棣县市场监管局助考生圆求学梦 

无棣县市场监管局助考生圆求学梦 

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高考大幕已经拉开，为保障广大莘莘学子考生的饮食安全，无棣县市场监管部门提前介入，靠前监督，严格排查食品安全风险隐患，守护全县2896名考生“舌尖上的安全”。
建章立制，保障规范。强化组织领导和责任落实，事前召开专题部署会议，成立高考中考食品安全保障领导小组，细化责任分工，将4所学校和1家监考人员就餐单位的食品安全保障任务明确到所、具体到人。严明工作纪律，详细按照工作细则，指导餐饮单位把好食品安全关口，高标准、高质量、高水平完成餐饮保障工作。
专人驻点，全程监管。专门抽调15名执法精干力量，采用驻点监管方式，对5家供餐单位实施全程监督保障。全面检查食品原料进货查验、加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品留样管理等情况，对发现的问题及时督促整改，并要求餐饮单位做好日管控工作，严格落实食品安全主体责任。
快速检验，实时监测。充分发挥食品快检筛查作用，积极开展“食品快检进校园”活动，对各学校食堂购进、储存和使用的蔬菜、肉类、食用油等进行现场快检，重点检测农药残留、瘦肉精、过氧化值等项目指标，及时排除食品安全隐患。目前已检测食品37批次，全部合格。