《乐队的海边》初营业问题不断

《乐队的海边》初营业问题不断


最近《乐队的海边》宣布将在11月11日播出第一期节目，作为《浪姐3》的衍生综艺，这部《乐队的海边》从企划开始就受到不少关注，前段时间杀青更是让粉丝翘首以盼等待播出。不过姐姐们经营餐厅，还是让不少粉丝捏了把汗，从言语中也能听出姐姐们基本对做饭一窍不通。



虽然姐姐们也表示还会增加些音乐，但作为主体的餐厅自然要在饮食上下些功夫，在先导片中几个姐姐也纷纷学了几个自己的“拿手菜”，但是面对经营餐厅的时候，依然是问题百出。首先刚开始营业就天公不作美，在海边的餐厅刚开张就遭遇了强风骤雨的天气，只能把椅子都搬回屋内。



而姐姐们也知道初次营业会出现问题，所以第一次营业只邀请了各自的工作人员充当客人，所以第一次营业只用招待12个客人就足够，对于六个姐姐来说，一比二的客人比例并不高，而且从桌面的食材来看，在“客人”到之前，菜都已经备好了。



一开始姐姐们的构想也十分合理，每个人就看着自己的菜做，各自做各自的，做好了就由郑秀妍或者自己给送过去就行了，这样直来直去效率也会快很多。再加上已经泡好和煮好的海鲜，预想中应该是蛮快的，不过作为全新手阵容，在操作上还是显得有些手忙脚乱。



首先点单环节就出了问题，这也算是《中餐厅》每季都会出的问题，到了《乐队的海边》里，姐姐们是又经历了一次，就三桌客人点单都出现了对不上号的情况。由于都是各自的工作人员，也出现了自家姐姐找自家工作人员的情况，因此一整期节目里常常一桌能出现多个姐姐点了不同单的混乱情况。



再者到了做饭环节，姐姐们也对各自的菜品都有些不够熟练，或许是因为客人都是自己人的缘故，姐姐们做饭是相当的随意，基本像是在玩闹一般。张俪做意面找不到蛏子，张天爱做海鲜锅原本只要两勺椰子粉，结果直接倒进去小半桶，赵梦的土豆也是盛出来又回锅弄得卖相全无。



上菜慢基本是明星经营餐厅类节目前期都会出现的问题，不过像姐姐们这么手忙脚乱的确实还是比较少见的，这也幸好是先导片对这个情况做了铺垫，才让不少观众对此有了一定的准备和预期。而且值得一提的是，姐姐们在做饭环节全部都是直接上手做的，这放在现实饭店卫生问题也堪忧。



不过好在就只有三桌客人，姐姐们的菜炒出来一锅就足够上三盘的量，像张俪做的炒花甲，分量很明显比外面的少很多。



上来之后，客人也发现基本没有几块肉可以吃，四个人一人夹了不到俩，盘子就已经看得见底了，而且中间还有不少空壳，如果放到正式经营时，估计免不了被顾客吐槽。



如果说张俪的炒花甲只是量少，那刘恋的鸡翅就堪称奇特了，先导片中就有说刘恋在学习做鸡翅，还要以《乘风破浪》的主题色为主色做一个蓝色的鸡翅。看样子当时在研制的时候也没有经过大厨指导，在翻车之后，还是坚持拿了出来，真的是需要勇气了。



而且据刘恋介绍，这个鸡翅外皮是偏酸的，内层是咸甜口的，说实话小八还真有点想要尝尝到底是什么味道，能有如此的层次感。



为了给刘恋面子，四个人在刘恋介绍后也是纷纷拿起筷子夹了一块放到嘴里，结果就尝了一口，旁边的男顾客就忍不住扔了鸡翅，脸偏向一边做出了痛苦的表情。作为艺人的助理，能当着艺人和镜头的面控制不住自己的表情，这鸡翅足以列入黑暗料理吧。



随后男顾客更是当着刘恋的面给嘴里的鸡翅又吐了出来，其他三个顾客也基本是浅尝一下就放下了筷子，姐姐们的餐厅前景还真让人有些担心。



弹幕也纷纷打出“小白鼠上线”、“大郎该吃鸡翅了”、“笑不活了”、“过命的交情”。



说实话姐姐们首次营业的问题还是比较多的，虽然可能看着很搞笑，但如果真的想要经营一个餐厅，而不是只是玩闹的话，这样肯定是不太行的。不过换句话说，姐姐们可以提升的空间还是很大的，她们之后也总结了问题，希望下一次正式营业能有进步吧。