《宝岛一村》包子的秘密全在这场活动里 

《宝岛一村》包子的秘密全在这场活动里 

《宝岛一村》是赖声川导演的代表作之一，以三个家庭为缩影，娓娓道来眷村中的故事，笑泪交替的心酸与诙谐已经陪伴上海的观众走过近十年的光阴。

除了对眷村故事的细腻刻画，《宝岛一村》还有一个给万千观众留下深刻影响的符号——包子。每一次演出的散场后，观众们都可以领取一枚剧中的“朱妈”肉包子。在这个冬天，《宝岛一村》的故事又将在上剧场与观众见面，而“朱妈”的包子已经在11月25日晚间的徐汇区徐家汇街道土山湾邻里汇抢先复刻。

本次《宝岛一村》同款包子的体验活动邀请到了专业面点师薛师傅进行现场教学。据薛师傅介绍，本次活动中所用的馅料比例和制作方法，都与《宝岛一村》散场时分发的包子一模一样。

揉面、分剂子、擀皮……一道道工序在薛师傅的讲解下如行云流水般完成，吸引着现场的参与者们纷纷拿出手机记录。到包馅料掐褶子的环节，薛师傅道出了“宝岛包子”为何好吃的秘诀——馅料的肥瘦比。为了适配不同季节食客们的口味偏好，夏季时会选用肥瘦3：7的馅料，而到冬季则会将这一比例调整至4：6。

到了自己实操的环节，虽然略显生疏，但在薛师傅的指导下，大家基本都能做出属于自己的包子。还有相对熟练的阿姨伸出援助之手，帮助其他参与者一起完成这个手工环节。无论是熟练还是生疏，做出的包子是大还是小，相同的是人们脸上单纯的笑容。

借着楼下就是徐家汇街道土山湾社区长者食堂的便利，在包子的面团醒发后，工作人员直接将一摞摞蒸屉送进了厨房，十余分钟后，刚刚亲手制作的包子就送到了大家眼前。

“和散场时发的包子，味道几乎没有区别。”一位曾经现场观看过《宝岛一村》的参与者笑着说。

一屉屉包子蒸腾出的热气驱赶了深秋的寒意，暖黄的灯光下是通过亲自动手收获的纯粹的快乐。这样的相聚也是戏剧在剧场之外的“小确幸”。